上海法式餐厅地图(图)

　　导语：法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色，香，味，形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛，黑菌，蘑菇，芦笋，洋百合和龙虾，法国菜肴烧得比较生，调味喜用酒，菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用葡萄酒，火鸡用香槟。

　　法国菜的上菜顺序

　　第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱和色拉等，其次为汤，鱼，再次为禽类，蛋类，肉类，蔬菜，然后为甜点和馅饼，最后为水果和咖啡，比较有名的法国菜是鹅肝酱，牡蛎杯，局蜗牛，马令古鸡，麦西尼鸡，洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹。

　　梦曼特

　　“典型的法国小酒馆布置”，“安静”而“怀旧”。点菜不仅有菜单，还有一块大黑板(写着今日特别推荐)。价格在同等法国餐中尚属“适中”。只是上菜速度“慢得精致”，要做好耐心等待的准备。菜品总体感觉有点“法式乡村”的味道——分量“不小”，口味“浓郁”。

　　人均消费：167元

　　地址： 徐汇区乌鲁木齐路66-69号(长乐路口)

　　电话： 021-51589377 51589378

　　红房子西菜馆

　　拥有“法兰西血统”的餐厅。“黑色”是主基调，点缀的红色小灯让人恍惚以为进入了迷离的酒吧。夜晚“烛光摇曳”，尽管“精致”的法国菜肴分量“迷你”，味道“若有若无”，但一瓶陈年佳酿就足以让你沉醉在“浪漫”的法国风情中。

　　人均消费：158元

　　地址： 卢湾区陕西南路35号红房子楼房6楼(近长乐路)

　　电话： 021-62676076 400670943

　　Franck

　　“向往已久”的法国餐厅。环境很是“静谧”，坐在“露天”位子用餐，有种“偷得浮生半日闲”的感觉。餐前面包据说来自“paul”，“外脆里韧”；主食中的生牛肉真是“人间美味”，口感“柔滑饱满”，配菜“新鲜地道”。价格稍微“辣手”，但也算“物有所值”。可惜服务生“只说法语和英语”，菜单也是“全法文”，看着真是“累”啊。

　　人均消费：353元

　　地址： 徐汇区武康路376号(湖南路)

　　电话： 021-64376465

　　勃逊

　　“很随意”的“家庭式”法国餐馆。菜的口味也是法国“家常”系列，牛排“很地道”，值得一试。墙上挂着“手风琴”，粉笔字写着今日菜单，轻松的“法语音乐”，“怀念或憧憬法国生活的人都能在这里得到满足”。

　　人均消费：348元

　　地址： 长宁区武定西路1455号(近江苏路)

　　电话： 021-62257088

　　巴黎上海

　　“典型”的欧式布局，VIP厅的“辉煌”气势让人想到“16世纪法国贵族们用餐的奢华场面”。“老式留声机”播放着“悠扬的”乐曲，似乎在诉说着橱窗里那些“古董八音盒”逝去的故事。法国菜“精致”得仿佛一道道“艺术品”，真是一场食物与音乐的“盛宴”。

　　人均消费：386元

　　地址： 浦东新区丁香路425号上海东方艺术中心B1楼

　　电话： 021-68547645

　　漾乐会

　　“不是去听音乐会根本不会发觉餐厅的存在”。走进去，感觉“好像到了凡尔赛宫”：大水晶吊灯、穹顶、一溜厚实的红地毯，只可以用“富丽堂皇”来形容了。主厨据说是个“米其林一星”的德国人，做的法国菜“很地道”。服务生戴着白手套服务，“彬彬有礼”，“贴心”而且“到位”。宴请重要客人的话，“绝对让你很有面子”。

　　人均消费：622元

　　地址： 黄浦区延安东路523号上海音乐厅7号门4楼(近普安路)

　　电话： 021-53839989

　　欧陆餐厅

　　也许是上海“品位最高”的西餐厅之一，就隐身在“花园饭店33楼的角落里”。“日本主厨”打理的法国菜，多年来“始终保持着高水准”，“精益求精”，牛肉清汤是“无可挑剔”的“美味”。装潢于“低调”中透着几分“日本式的精巧”。服务员显然都是“受过严格培训的那种”，“无过无不及”。

　　人均消费：743元

　　地址： 卢湾区茂名南路58号花园饭店33楼(近淮海路)

　　电话： 021-64151111-5218

　　翡翠36餐厅

　　“法国大厨”主理时下流行的“创意菜”，无论摆盘还是口味都“不会令人失望”。服务“礼貌周到”，“每次”上菜都会详细讲解菜名、吃法。环境也“没得挑”，厅堂内装潢“雅致”，落地窗外“繁华”夜景“一览无余”。虽然价格“不菲”，但用于“表白、求婚及爱情保鲜纪念日”，老灵。

　　人均消费：933元

　　地址： 浦东新区富城路33号香格里拉大酒店紫金楼36楼(近名商路)

　　电话： 021-68828888转