三分清醒七分醉 带着爱情去品酒(组图)

　　导语：每天都要吃饭，情人节一定少不了郑重其事的一餐，关于今年这一回甜蜜的饭局要如何开口，其实每个像样的餐厅都会有专属的情人套餐，挑自己最常去的那一家总是不会有闪失，大不了在厨房里亲密动手，一年一次总是说得过去。所以今年的情人节我们不做餐厅推荐，却要建议大家带上你的爱情去喝酒，给感情来一段三分清醒七分醉的探戈或恰恰，也许能在小创意中增多一点情趣。去年下半年到今年初，上海和北京又有不少新开的酒吧夜店，你一定可以找到你喜欢的那一家。

　　Sin | 在香槟音乐里犯醉

　　进入Sin 的过程就像在翻阅伊甸园最特别的一章：亚当和夏娃在蛇的引诱下食了禁果，而被逐出伊甸园。在入口22 米长的过道，两端墙壁上巨大的蛇皮造型让人不由自主想起罪恶诱惑的魔鬼，而入口的尽头，是一只被啃了一口的巨大苹果。似乎在说，罪恶其实早就结束了，美好的生命游戏才刚开始。所以在Sin 看来，原罪不过是享受音乐、香槟以及跟朋友相聚的好时光。

　　这个由来自香港的Michelle Sit 和Johnny Wong 引领的Barbarossa 团队打造的大型夜店真是够大，上下两层的空间，在去年底开幕当天最密集的时候容纳了2500 人。散座区都集中在一层，而分别面向威海路和石门一路的最好视野留给了上下两层打通的VIP 区，挑高的视野不仅能看到最好的城市夜景，也是观看舞台上表演的最好席位。另一区是有点巴厘岛海滩风情的lounge，藤编的沙滩椅配以热带风情图案的坐垫，可以把泡酒吧这件事情变成慵懒长假的享受。楼上是10 人到50 人不等的包间，每个包间都有一个主色调，而最特别的是可以容纳4 人的小型半开放式包间，两张面面相觑的巨大帝王椅，恁是让人坐下来就很难起身。

　　大红、粉绿、洋红、亮紫以及孔雀蓝，各种亮丽的颜色充斥整个空间，而打底的是黑色，在这些颜色的穿插之下，有一种华丽的摩登感，很像香港W Hotel带给人的摇滚气息。不同区域的座椅，虽然色彩相互呼应，造型却自有格调，连通每个区域的地毯、灯饰都有很不一样的设计，让整个酒吧可以分割成不同的享乐区。设计细节上的天使翅膀、太阳装饰、囚禁魔鬼的灯笼，都呼应着Sin 作为灵感来源的神话主题。Sin 倡导香槟的饮用，所以酒单上香槟与香槟鸡尾酒的选择面比较大，而威士忌也是酒饮中很大一块，除了来自苏格兰的帝王威士忌系列，可以喝到作为东方威士忌代表的山崎12 年。

　　地址：上海石门一路211 号旺旺大厦23 楼

　　Paris by night |东方巴黎怀旧夜

　　都说越南有“东方小巴黎”之说，所以这个藏在越南餐厅“越楼”地下的小酒馆，从名字到装饰都是梦幻的巴黎情景。入口右手就是一整墙的巴黎夜景，在暗淡的灯光下多看一会儿竟然让人看得模糊了，有身处其中的感觉。

　　酒吧很小，因为放了一张台球桌，所以能够坐得下人的地方就更局促，不过这反而让空间因拥挤而变得温暖很多。灯光是朦胧的紫色，还有跳舞厅华丽的镭射灯，连同墙上的电影剧照海报，感觉身边的时光总是在60 年代打转。所以这个怀旧的小酒吧，倒真是适合异国人来此浇灌一杯乡愁。

　　地址：上海淮海中路816 弄41 号1 楼

　　Cabaret | 外滩再见爵士吧

　　外滩中心50 楼的CJW 停止营业后，很长一段时间，要去找一家舒服的Jazz bar 还真是没有主意。后来Cabaret 开起来，虽然不比50 楼之上的好风光，却也有外滩同样不错的好地段。原来的天地一家餐厅重新进行了区域功能的分布，只保留包房以及临外滩的一小块餐区作为餐厅，而之前的主用餐区则改建为酒吧，用了新的名字：Cabaret。来自法语的Cabaret 指有舞蹈、音乐表演的餐厅，从这个层面来看，Cabaret 还真恰当地表达了它与旁边的餐厅一起，都是天地一家经营的手笔。

　　长方形格局的Cabaret 最北端的中央区是舞台，可以保证在酒吧的大部分位置都能看到舞台的表演，舞台正下方的区域当然是观看表演的最佳位置，中央的长条坐席与旁边小型卡座，都让听爵士乐成为一件稍显正式的事。吧台在最左边，散座分布在吧台外一小块区域，看似与舞台有联系，却又自成一体，是一个比较随意的小型lounge，而最右端半开放式卡座既与音乐的氛围很好地融合，又有适度的私人聊天空间。只有在入口的左右两侧，设立了两个独立的雪茄包房。其中一间更是与藏酒窖相连，一整面墙直接换成放满香槟和红酒的酒架。上千款的藏酒可以说是这个爵士酒吧很high 的地方。也许是为了更好地突出爵士音乐的氛围，整个酒吧的空间都被设计为暗色调，全无华丽炫目的色彩，连家具配置也是低调简单的款式与颜色，但奢华的感觉却是相当清晰，卡座与包房用的是来自意大利的Baxter皮具沙发座椅，就是最好的说明。

　　地址：上海中山东一路外滩6 号4 楼

　　MINT | 定制一夜奢华梦境

　　同样在去年底开幕的MINT 最特别的亮点也许不在那一枚巨大的施华洛世奇水晶吊灯，也不是那个17 米长鲨鱼缸墙，而是它所引人注目的国际会员机制。在戛纳，坐落于4000 万美元的别墅之中的MINT，一直是好莱坞一线明星的钟爱之地，而每年一度的MINT 会员私人派对上，Ivana Trump、Kurt Russell、Daniel Craig、KayneWest 等总是MINT 座上宾，而在香港MINT， 李连杰、霍启山为代表的名流明星也都在股东或会员名录中。没错，继戛纳、香港之后，著名的会员制夜店MINT 在去年底来到了上海。

　　位于高腾大厦顶楼的MINT 拥有从四个角度俯瞰黄浦江两岸风光的理想位置，而会员制的入场许可又让这种排场变得更加私享化。当然，那个17 米长的巨大鲨鱼缸还是很有看点，以鲨鱼缸作为隔断，一旁是通往主开放式lounge 区的通道，另一面则是宽阔的卡座，高达7 米的全落地玻璃窗外似乎可以看尽上海天光，而20 余头鲨鱼在狭长的透明鱼缸里游弋，整个鲨鱼缸像是漂浮在空中的一段海底世界，相当梦幻。那个上千颗施华洛世奇水晶所打造的球体吊灯也同样很有看点，吊灯下面鲜红色真皮沙发所打造的酒吧区同卫生间、VIP 房等墙上的喷画一样，充满嬉皮的风格。吧台也是一大看点，近20 米长的中心吧台，完全够一个T 台的架势，事实上开幕当天，M1NT 员工制服的设计师陆坤的确在这里搞过一个很独特的fashionshow。最后值得一提的看点，就是卡座的所有家具都是如FENDI CASA这类一线的奢侈品，显然让每一个会员都觉得完全值回票价—而这也令MINT 看起来反而没有那么浓烈的夜店气，却很像大型Villa 里的豪华客厅。

　　地址：上海福州路318 号高腾大厦24 楼