红楼家宴的独特气息(组图)(2)

　　复杂故事从家宴开始

　　红楼梦是从一场春梦开始的。这场春梦发生在宁国府重孙妇秦可卿的卧室，这场梦的起源是宁府花园梅花初开，秦可卿请老太太等女眷赏花而举办的家宴。这场家宴也直接导致了贾宝玉对自己侄媳妇秦可卿的恋慕，秦可卿成了贾宝玉的性感教母。

　　伴随着一场场的家宴，红楼梦的复杂故事就此展开了。

　　第二场家宴乃是贾敬的生日。贾敬已经出家，不愿意再沾染红尘，他对于要大为操办、显示孝心的贾珍提出的生日要求是：速速印发《阴鸷文》送人，用于积福积德。

　　但贾珍仍旧按礼数办事：给贾敬的生日礼物由贾蓉带着家人奉送到铁槛寺给贾敬过目；家里下人等仍然朝上磕头行礼；宁国府依然要大摆三天酒宴，而各皇亲国戚王公贵胄仍然免不了要奉上大礼迎来送往。贾府的公子哥儿们赴宴时免不了要斗鸡走狗叫唱戏的相公女人作陪，而女眷们只能赏花、喝茶、听戏，我们可爱的女英雄王熙凤在宁府的后花园，被貌丑无钱的小叔子贾瑞调戏，枉送了卿卿性命。

　　贾府本来财雄势大，但是正如贾母所言，要学小家子亲亲热热，所以也常常玩凑份子的游戏。薛宝钗十五岁要过整生日，是老太太出头给凑份子；而王熙凤过生日，上至贾母下至赵姨娘周姨娘平儿袭人等丫头无不出钱，给贾母的当家二奶奶过生日，竟凑了一百六七十两，真是炙手可热。

　　规矩是第一位的

　　在这些大大小小的家宴中，规矩是第一位的。贾母永远排在第一尊贵地位，而作为老太太宠爱的贾宝玉林黛玉，则充分随喜了这样的尊贵地位：在所有的家宴上，这二位永远陪侍在贾母左右，从没有动摇过。

　　林黛玉初进贾府第一次见到贾母用膳，是“李纨捧饭，熙凤安箸，王夫人进羹，丫鬟婆子伺候的人虽多，却一声咳嗽不闻。”所有的菜式都要送呈给贾母，然后再撤下去分送众人。连游客刘姥姥都要赞叹说：“我独爱你们府里这行事，怪道说礼出大家呢。”

　　在

　　规矩排场耗费之大，难以想象：“自正月初八日，就有太监出来先看方向：何处更衣，何处燕坐(意“安坐”)，何处受礼，何处开宴，何处退息。又有巡察地方总理关防太监等，带了许多小太监出来，各处关防，挡围幕，指示贾宅人员何处退，何处跪，何处进膳，何处启事，种种仪注不一。外面又有工部官员并五城兵备道打扫街道，撵逐闲人。贾赦等督率匠人扎花灯烟火之类，至十四日，俱已停妥。这一夜，上下通不曾睡。”

　　及至到了是夜相见礼毕，作游园之会，“命宝玉导引，遂同诸人步至园门前。早见灯光火树之中，诸般罗列非常。”

　　已而至正殿，谕免礼归座，大开筵宴。贾母等在下相陪，尤氏、李纨、凤姐等亲捧羹把盏。”宴罢，“元妃乃命传笔砚伺候，亲搦湘管，择其几处最喜者赐名”。并传谕众姐妹题诗记游，自始至终，规矩为大，风雅铺陈，无不令人赏心悦目。