贵州省驻京办事处餐厅：贵州大厦牡丹厅

　　贵州省地处云贵高原东部，境内山川秀丽，资源丰富。勤劳智慧的贵州各族人民经过长期生产、生活实践，创造了独具特色的风味食品和大众饮食文化。贵州省简称“黔”，故具有地方风味和民族特色的贵州菜，被称为黔菜。

贵州大厦牡丹厅

　　北京贵州大厦牡丹厅属于贵州省驻京办事处餐厅，餐厅内的黔菜制作精细，口味独特，保持了黔菜“辣醇、酸鲜、香浓、味厚”的特点。

息烽阳朗鸡

　　凯里位于贵州东南部苗岭山麓，距贵州约150公里，是贵州省黔东南自治州的首府，而黔东南自治州正是吃酸的故乡。凯里“酸汤”很有名气，酸汤鱼更是天下一绝，据说凯里居民长寿人口居全国之首，也是酸汤鱼营养价值得到的一个绝佳印证。

凯里酸汤鱼

　　贵州有道很有名的菜肴——“息烽阳朗鸡”，因最初出自息烽阳朗而得名,当时好多还专程驾车赶往息烽尝鲜.选取当地当年土仔公鸡，再用独特的工艺达到鸡肉香辣松软, 味辣香浓 。当然，这道菜也是这里的招牌之一，来这里尝鲜的食客们绝对不会错过的佳肴。

　　推荐菜：凯里酸汤鱼 息烽阳朗鸡 盐酸干烧鱼 威宁干巴炒豆米

　　地址：朝阳区北三环樱花西街18号贵州大厦2楼(近和平西桥)

　　电话：010-64444466-6308

    推荐度： ☆☆☆☆

    地图：