Visus正宗意大利餐厅(组图)

　　Visus由意大利餐厅Giromondo和Indigo酒吧组成，Giromondo餐厅的制作人Girolamo Panzetta是日本时尚杂志的代言人，也是许多坐落于东京的高级意式餐厅的创始人。Panzetta先生和他太太在日本扮演了重要的意大利文化大使的角色。

　　Visus正宗意大利餐厅正式落户外滩

集餐厅和酒吧为一体的Visus

　　集餐厅和酒吧为一体的Visus，经过6个月的悉心设计和装潢后，今天正式在外滩6号开业。Visus在拉丁语中解释为理想，展现了管理层对店内的美食、环境和服务所持有的独到远见和权威理念。

每一块匹萨饼都是用原木燃烧烤制而成

　　Visus由意大利餐厅Giromondo和Indigo酒吧组成，坐落于外滩6号顶楼，极佳的地理位置能让您对黄浦江畔的风光一览无遗。Giromondo餐厅的制作人Girolamo Panzetta是日本时尚杂志的代言人，也是许多坐落于东京的高级意式餐厅的创始人。Panzetta先生和他太太在日本经营着一所著名的私人烹饪学校，还出版了一系列的意式菜系烹饪书，他们在日本扮演了重要的意大利文化大使的角色。在Giromondo餐厅里，菜单里的每一道主菜都由Panzetta先生特别委任的主厨亲自挑选。除此之外，您还能享受到正宗的Savoy Napolitan匹萨饼。每一块匹萨饼都是用原木燃烧烤制而成，保证了Savoy Napolitan独一无二的口味。餐厅内还有来自法国的品酒师，专为顾客挑选能与菜系相搭配的醇酒。

　　Indigo酒吧设在外滩六号的顶层，在这里，您可以一边俯瞰浦江和浦东美景，一边享受着顶级品质的鸡尾酒。Indigo酒库的品种之多，而且都是经过品酒师精选的佳酿，所以堪称上海藏酒之冠。

　　Visus的副总裁Georgi Gemishev表示：“那些在西方国家很普遍的鸡尾酒配料在中国市场上的供应很有限，而我们的酒吧经理却克服了原材料难求的困难，他利用了本地新鲜的水果取代了这些稀缺元素。我深信，Indigo鸡尾酒吧将是全上海最顶级的酒吧，也希望沪上喜爱鸡尾酒的人士能与我们一起学习品尝正宗的鸡尾酒，共同成长。”

　　“888”鸡尾酒是整个Indigo酒吧的亮点，由轩尼诗李察和香槟酒混合制成。Gemishev先生说：“我们的酒吧经理十分大胆创新地运用了顶级白兰地来调制鸡尾酒，上酒时会在顾客面前在酒杯上洒上可食用的金箔片，为“888”锦上添花，让其更显金碧辉煌。”

　　每周六晚9点开始，Indigo酒吧的现场音乐将正式响起。Stephanya和Fred Smith是常驻酒吧内的乐队，他们曾在美国与一大群专业音乐家们共同创作并在各地演出。

精致店内装潢

精致店内装潢

　　Visus店内的装潢是由来自日本著名的Glamorous 设计师事务所的Yasumichi Morita和 Kaoru Fuji设计而成。Morita先生是世界上广受欢迎的室内设计师之一，曾在纽约、日本和香港拥有过杰出的设计佳作。此次，在设计Visus时，Morita先生保留了外滩6号屋顶大部分原来的风貌，沿用了玻璃窗边的倾斜式木结构。在店内的墙上，装了许多镜子，当你坐在酒吧内，便可以从不同角度领略到外滩风光。Morita强调说：“镜子里的人物会随每天不同顾客的光临而变换，所以那些变换的画面自然就成为一道美丽的风景线。”贵宾房的墙上采用马塞克拼出大型的水晶灯图案，看上去极具现代感。

　　Gemishev先生表示：“我们的菜单和服务都是为顾客度身而定，迎合他们的口味和服务要求。我们的目标是打造物超所值的经营理念。在餐厅里，午餐的价格是118元起，晚餐468元起。我们在雇佣员工方面投入了大量资本，我们的团队由经验丰富的厨师和来自世界各地的餐饮精英组成，每位成员都曾在日本或其他国家的顶级餐厅或酒吧服务过。我们的宗旨是保证为每一位顾客提供顶级美食和绝优服务，让Visus成为您在上海休闲的不二之地。此次开业派对上，我们特别邀请乐坛重量级乐队All-4-One作为特别嘉宾，就是Visus重视顾客宗旨的一个体现。”

　　地址：上海市巨鹿路876号

　　电话：021-62499088

　　基本消费：人均500元

　　酒水：新旧世界优质葡萄酒

　　招牌菜：活鲜网鲍 香煎鹅肝 日本和牛

　　每年餐厅休息的时间：全年无休

　　接受信用卡的种类：接受国内外信用卡