极品美味:法式焗烤生蚝(图)

http://www.sina.com.cn 2007年10月26日 20:01 新浪饮食

法式焗烤生蚝
法式焗烤生蚝

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法式焗烤生蚝

  最极品、奢华的沙拉——皇家红酒香煎鹅肝、法式焗烤生蚝、珍珠鲍佐鲑鱼冰堡

  您见过装在冒烟酒杯里的豪华香煎鹅肝吗?大块丰腴、肥美的鹅肝嫩滑细致,品一小口软嫩甘香的柔柔感觉,以及在舌上融化所带出的浓郁油香,无与伦比,大概只有皇家才能拥有吧!搭配用上等红酒腌浸的苹果和红酒啫哩,那么的契合,爽口不油腻。

    整只连壳的肥美生蚝,搭配罗美生菜,宛如一幅十四世纪的艺术画。焗烤后奶香十足,鲜而不腥。

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