雪茄与烟斗 应该如何选择(图)(2)

　　从烟草的气味上讲，雪茄最主要的特点是烟草香气浓烈，原始，大部分的雪茄没有任何化学添加物质与香料的味道，具有醇厚的酵香气，烟草中的草腥气几乎没有。如果是在专业条件下养存的雪茄，雪茄的气味中还会增加松香的味道。烟斗的烟丝也是使用烟叶加工而成，自然会烟草的的气味会占到很大的比例。但生产上还会在烟丝中加入很多其它的香料，比如：花香，木香，水果香的等，使烟丝成为有混合气味的烟草。当然也有一些烟丝就是纯正的烟草味道，比如产地为古巴的一些烟丝。一般说，在嗅觉的感知上烟丝在未燃烧时的气味要重于雪茄。

　　烟草的口感；一般燃烧后的雪茄的口感是强烈的，苦涩甚至是辛辣的。我们在享受雪茄的时候雪茄的尾部一直在我们的口中，与我们唾液一直接触，它给我们最直接的雪茄烟叶的味道，但这个最直接的味道却是一个假象。因为这个尾部的烟叶并没有燃烧，它给我们的只是雪茄烟叶中最基本和不完整的生味，就象是一盘备好原料而没有下锅的生菜或没有经热水冲泡的茶叶。

　　所以我们在鉴赏雪茄的味道的时候最要注意的是雪茄的中段，忽略雪茄第一段的加温，在雪茄的尾部还没有长时间与我们的味觉器官接触时候，雪茄的三分之二处就是鉴赏者评估雪茄口感特点最精确的地方。我们是直接接触不到烟斗烟丝的味道的，烟斗实际上也没有一个加温的过程，所以基本上一开始抽就能评定出烟丝的质量，因为烟丝是混合的烟草，所以在其味道中还能发现很多其它物质的味道，这些味道是很平衡的，不会随着燃烧加重或减弱，不象雪茄随着燃烧味道那样起伏很大。

　　烟草燃烧方面；雪茄和烟斗都是经过炭火燃烧方式(一种燃烧不出现火苗的方式，就象火烧木炭那样)。雪茄的燃烧是和雪茄的大小，粗细，款型，烟叶的搭配方式，卷制水平等有很大关系的。大雪茄，小雪茄，标准型，异型雪茄的燃烧速度是不一样的，这个也是评定雪茄的一个重要标准。相比而言，烟斗的烟丝要比雪茄燃烧要好的多，因为烟叶是已经加工，切碎，不存在烟叶中的静脉部分的阻燃，空间比较大，透气性很好，抽烟斗要比抽雪茄更轻松。

　　烟草的强度；雪茄是由不同的烟芯烟叶搭配而成的，产生了不同的味道和不同的强度。但它在每一个鉴赏者的口腔中产生的反映是不一致的。也和鉴赏者个人的对雪茄兴趣和爱好有很大的关系。有些认为是强度高的雪茄在另外的人那里就被认为是中等强度的雪茄。所以雪茄的强度是因人而议，因市场而议。专家们的鉴赏结果也是参考的。并没有完全象教科书一样的标准。我想烟丝也是这个道理，但烟丝中还填加了其它香料，所以对烟草强度上的鉴定还是更容易和能趋向一致。

　　养存；雪茄客对好的雪茄都是很有感情和珍惜的，他们创造条件在专业的环境下进行养存，这个也是雪茄烟叶的独特的发酵技术和使用烟草本身的特致决定了的。对烟丝我不太清楚是否也有烟斗客进行养存。但我知道烟斗客对烟斗的钟爱和呵护，在这种钟爱和呵护下我们看到了很多传世的烟斗。

　　在气度方面；雪茄和烟斗都被认为是思考的助力，想想丘吉尔和斯大林我们也许就明白了。

　　雪茄客往往给人以智慧，深沉，勇敢，甚至桀骜不逊的感觉，在很多的场合中我们还可以看到动中有静,高尔夫球手手中的雪茄，卡斯特罗射击时口中的雪茄。

　　烟斗客给人以儒雅，城府，深沉，在纷乱的世界中可以静止的如同雕塑。烟斗客在瑜伽般的境界中产生了思想。也许看起来烟斗使人更加成熟。

　　雪茄客的年龄一般在30岁以上，烟斗客的年龄一般在40岁以上。