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夏日居家鸡尾酒

2013年05月30日 07:42  a Day Magazine

  夏夜最适合的活动,不外乎是吹吹晚风,配上喜欢的音乐,最棒的是加上一杯调酒,微醺的感觉再舒服不过。如何不用出门也可以享受这一切呢?

  今天要介绍大家六款在家也可以制作的调酒,简单的做法,让你在家轻松就可享受lounge bar的氛围。

A Night in ThymeA Night in Thyme

  A Night in Thyme

  材料:

  2 盎司 美国晴空伏特加(葡萄) SKYY Infusions Moscato Grape

  3/4 盎司 莱姆汁 (柠檬汁)

  3/4 盎司 糖浆

  3 片中型西瓜切片

  1 枝百里香

  作法:将所有材料放置入手摇杯中混合,再倒入充满冰块的透明杯,即可享用如日落般嫣红的调酒

From the VineFrom the Vine

  From the Vine

  材料:

  2 盎司 美国晴空伏特加(葡萄) SKYY Infusions Moscato Grape

  1 盎司 西娜尔酒 Cynar

  1 盎司 莱姆汁(柠檬汁)

  1 盎司 糖浆

  1/2 盎司 Pierre Ferrand Dry Curaçao

  6 叶巴西利叶

  7 颗葡萄

  作法:将所有材料倒入手摇杯中混合,葡萄的甜味混和夏季柑橘的香气,巴西利的辛辣将甜味中和,清新的气息非常适合夏夜享用

Blood Orange MargaritaBlood Orange Margarita

  Blood Orange Margarita

  材料:

  1 1/2份龙舌兰艾维酒Tequila Avión

  3/4的部分君度橙酒Cointreau Orange Liqueur

  1份血橙汁

  1/2份新鲜酸甜汁

  作法: 将所有材料和冰块到入手摇杯中混合均匀。浓郁柑橘味的玛格丽特调酒,虽未加入糖浆却不过于锐利,搭配上爵士乐和晚风,最沁凉的感受。

Lemongrass-Lime Gin RickeyLemongrass-Lime Gin Rickey

  Lemongrass-Lime Gin Rickey

  材料:

  2 汤匙 新鲜切碎香菜叶

  1颗莱姆(柠檬) 切片

  2秆 香茅

  1/2 杯 糖

  3 盎司 琴酒gin

  苏打水

  作法: 将部分香茅叶取下后,并将香茅秆切片,加入糖、1/2水以中火烹调、搅拌直到糖完全溶解。在转至小火煮5分钟成为糖浆,将香茅叶过滤掉,冷却。将香菜和莱姆片放置在杯中用叉子搅拌,让香气散发融合,并加入冰块。另外在手摇杯中加入莱姆片、冰块、琴酒和刚刚制作好的香茅糖浆之后,摇匀30秒至1分钟,在倒入杯中,加上苏打水,再将剩下的香茅和莱姆片作装饰即可。酸味适中带点异国情调的香草调和,充满度假之感。

Papaya SmashPapaya Smash

  Papaya Smash

  材料:

  1片新鲜木瓜

  ¼盎司龙舌兰糖浆 Agave Nectar

  1 1/4盎司 Avión Añejo龙舌兰

  1/2盎司Aperol

  1/2盎司橙汁

  3/4盎司新鲜柠檬汁

  装饰用鲜木瓜

  作法:将木瓜切片和龙舌兰糖浆盎入混合杯中,搅拌使木瓜香气释放出来。将所有材料和冰块加入并混合均匀,倒入杯中在以木瓜装饰。热带风味十足,暑气顿时全消。

Spicy Grapefruit Cucumber MargaritaSpicy Grapefruit Cucumber Margarita

  Spicy Grapefruit Cucumber Margarita

  材料:

  2杯新鲜西柚汁

  2杯 龙舌兰tequila blanco

  4柠檬,榨汁

  黄瓜1根或2个迷你黄瓜,切成薄片

  1辣椒,切成薄片,加额外的装饰

  冰块

  些许盐

  作法:

  柚子果汁,龙舌兰酒,柠檬汁,黄瓜,辣椒,加入杯中。在冰箱冷藏一小时。将冰块和一片辣椒加入杯中,然后倒入玛格丽特。加入一少许盐搅拌。带点辛辣感的玛格丽特搭配上苦甜西柚汁,强烈味觉的冲击,最适合与朋友聚餐一起享用。

  这六款调酒完全不需要任何技巧,也可以随自己口味而微调,轻轻松松也可以成为夏日小酒保!赶快放出自己喜欢的音乐,乘着夏日的微风,来杯自己调的鸡尾酒,惬意又舒适。

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