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节庆25款加烈酒与甜酒推荐

2013年02月03日 09:14  FT中文网

  对于普通酒度的干型红、白及粉红葡萄酒来说,大型零售商一般不轻易打折销售,不过甜型葡萄酒和高度葡萄酒的情况有所不同,尤其是有些波特酒(Port)和雪莉酒(Sherry)的折扣都已经打到接近跳楼价,同样有大幅度折扣的还有苏黛(Sauternes)地区所有顶级庄园(chateau)的副牌酒(second wine)和三牌酒(third wine)。在这个好时节,我建议大家趁机出手买进,千万不要错过难得的机会。

  节日将近,正是自我犒劳的好时光,何不多多享用美酒?在此为大家推荐部分佳酿作为参考。所有酒款以单位容量价格为依据进行升序排列,如未标明,则为750毫升标准瓶型。

甜酒甜酒

  高酒度干型葡萄酒:

  1.巴巴帝罗-泰斯克-曼查尼亚无年份雪莉酒(Barbadillo, Tesco Finest Manzanilla NV Sherry)

  酒精度15%,容量500毫升。充满了大西洋(Atlantic)的特点,非常新鲜的优质雪莉酒,对雪莉酒迷来说有如雪中之炭般不可或缺。

  价格:一月二日前特价4.5英镑,平时为5.90英镑。

  可购于:泰斯克(Tesco)475家门店。

  2.露桃-圣布利-十二年陈酿亚蒙蒂亚多无年份雪莉酒(Lustau, Sainsbury’s Taste the Difference 12 Year Old Amontillado NV Sherry)

  酒精度19%,容量500毫升。非常淡的茶色,经过多年的橡木桶陈酿后,体现出了刻意老化(rancio)的烘烤榛子味和黄油香气。结构紧实,充满生气,非常强劲和新鲜。

  价格:7.99英镑。

  可购于:圣布利(Sainsbury’s)401家门店。

  3.桑切斯 罗马特-卡耶塔诺 皮诺-帕罗科塔多无年份雪莉酒(Sánchez Romate, Cayetano del Pino Palo Cortado NV Sherry)

  酒精度20%。经过约十二年的陈酿,淡黄色中带有绿色色调。非常纯净,新鲜中带有成熟特色,极具性价比。

  价格:13.50英镑。

  可购于:葡萄酒协会(The Wine Society)。

  4.艾奎珀 纳瓦佐斯-吾思-曼查尼亚无年份雪莉酒(Equipo Navazos, I Think Manzanilla en Rama NV Sherry)

  酒精度15%,容量375毫升。二零一二年四月装瓶,极淡的茶色,非常明亮。该酒厂非常擅长于酒液原料的精选,因此令爱好者趋之若云。

  价格:11英镑。

  可购于:醇香酒业(Uncorked),快乐主义酒业(Hedonism Wines),费尔格拉斯-施维格特联合酒业(Philglas &Swiggot)

  5.冈萨雷斯 普亚斯-多斯 帕尔玛斯-菲诺无年份雪莉酒(Gonzalez Byass, Dos Palmas Fino NV Sherry)

  容量500毫升。这是该酒厂从索雷拉(solera)系统中精选优质原料装瓶上市的第二批产品,同时也是其四款珍宝级别的佳酿之一。浓郁的坚果和油灰味道明显,咸鲜感比较强,质地平滑,新鲜而有张力。

  价格:17.50英镑。

  可购于:雷与桑德曼酒业(Lea &Sandeman),贝瑞兄弟(Berry Bros),哈维尼科尔斯(Harvey Nichols)。

  甜型葡萄酒:

  1.奥尔比约谷-圣布利-圣-让-密内瓦麝香无年份天然甜葡萄酒(Val d’Orbieu, Sainsbury’s NV Muscat de St-Jean-de-Minervois)

  酒精度15%,容量375毫升。口感宽广的高糖度酒,甜得甚至有些过火,不过做结论之前不妨请先看看如此合适的价位。这款天然甜酒(vin doux naturel)虽然并不肥厚,但结尾干净新鲜。

  价格:4.99英镑。

  可购于:圣布利(Sainsbury’s)461家门店。

  2.塔奇诺-雅思蒂麝香无年份甜葡萄酒(Tacchino NV Moscato d’Asti)

  

  酒精度5.5%。有着令人难以抗拒的葡萄清香和新鲜感,非常清爽,酒标的设计很有型。如果有些人不习惯浓郁型的口感,那么这款酒是绝佳的选择。

  价格:10.50英镑。

  可购于:班考夫特(Bancroft)。

  3.唐德夫-雷昂肖慕丘2010年份甜葡萄酒(Dom des Forges 2010 Coteaux du Layon Chaume)

  酒精度11.5%,容量375毫升。来自卢瓦尔(loire)产区的人工采摘白诗南(Chenin Blanc)酿造的葡萄酒售价如此之低,简直不可思议。这款酒有绿叶的味道和厚重的糖浆般口感,余味新鲜,性价比极高。

  价格:7.99英镑。

  可购于:维特罗斯(Waitrose)48家分销商

  4.康特格理庄园-葡萄酒协会特选-苏黛2009年份甜葡萄酒(Ch Cantegril, The Society’s Exhibition 2009 Sauternes)

  酒精度14%。贵腐(noble rot)风格和赛美蓉(Sémillon)与长相思(Sauvignon Blanc)的调配赋予了这款酒典型的苏黛产区风格,酸度并不过高。这款来自丹尼斯 杜布迪约(Denis Dubourdieu)的作品回味悠长,而且非常适合搭配多种美味佳肴。

  价格:18英镑。

  可购于:葡萄酒协会(The Wine Society)。

  5.欧-贝哲隆庄园-伊洛 欧-贝哲隆-苏黛2010年份甜葡萄酒(Ch Haut-Bergeron, L’ lot de Haut-Bergeron 2010 Sauternes)

  酒精度13.54%,容量375毫升。该酒是欧-贝哲隆庄园的副牌酒,原料来自六十岁树龄的植株,酒中有柠檬的气息,甜味伴随着馥郁的芳香令人沉醉。

  价格:9.99英镑。

  可购于:玛莎百货(Marks &Spencer)400家门店。

  6.基洛庄园-圣布利特选苏黛2010年份甜葡萄酒(Ch Guiraud, Sainsbury’s Taste the Difference 2010 Sauternes)

  酒精度14%,容量375毫升。这款圣布利自有品牌的葡萄酒酿自苏黛地区最好的酒庄之一,尽管原料质量无法与该庄园自酿产品相比,但水平仍属不错。该酒有梨汁的味道,虽然目前不再适合继续陈放,但风格已经足够开放诱人。

  价格:12.99英镑。

  可购于:圣布利(Sainsbury’s)376家门店。

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