重口味的泥煤味儿威士忌
http://www.sina.com.cn 2012年06月27日 07:18 《时尚先生·ESQUIRE》
带有泥煤味的威士忌很像医院里弥漫着的消毒药水，只有纯爷们和喜欢纯爷们的女孩会喜欢这种重口味的威士忌……
重口味的威士忌
Talisker 18年Talisker 18年——800 元/ 瓶
虽然威士忌的年份并不意味着越老越好，但Talisker 显然不会同意，与10 年的相比，这款18 年威士忌富含青梅和陈皮等多种鲜果及干果味道，并透出些许奶油糖果或朗姆太妃糖的香甜味儿，让烟熏味快速被放大。
鲜明的海洋风味随即显现可以让人联想起风干的船漆，以及可供食用的新鲜海藻。结束时还可以被酒体中稍许的辣味给一拳。
LAPHROAIG 18年LAPHROAIG 18年——1380 元/ 瓶
这款Laphroaig 很容易入口，比较长的年份让威士忌柔和了很多。
蜂蜜、奶油及太妃糖的味道为泥煤烟熏味道做了很好的铺垫，并夹杂卤水、烟熏海藻、及橙子味道。
比起另外一些拉弗格“表兄弟”，比如15 或25 年少了些医药的味道，但增强了厚度口感，奶油味为这款酒打了个很大的加号。
它是那种可以提醒我们为什么热爱威士忌的酒，囊括了苏格兰威士忌的众多优点：清澈、丰富的气息、口味浓重、令人惊讶的结束……很不错的一出戏剧。
Bowmore Darkest 15年Bowmore Darkest 15年——1100 元/ 瓶
比起普遍得不能再普遍的12 年Bowmore，这款15 年的评论要少得多。
酒体颜色要比一般同年威士忌深两倍多，酒标上的“Darkest(最深)”可以证明。
各种造就一款好单一麦芽威士忌的元素在Bowmore15 年中有着很好的平衡，闻起来有轻微的烟熏味道，但只给出一点点酒本身的线索。只有品一口，才真正开始“旅行”：焦糖和泥煤味道相互衬托，以一种苹果和橙子的水果气息作为结束，比起12 年来说感觉也更温暖，体现出这款威士忌在雪莉桶中完成的卓越。