新浪尚品

　　多数酒评家们认为2008年份质量较为普通，并无多大惊喜。只有Parker独树一帜，在其影响下，Lafite和 Latour售价一路飚升。而波尔多圣达美隆顶级酒庄协会(Association de Grands Crus Classes de Saint-Emilion)主席阿兰·穆埃(Alain Moueix)称，在波尔多年份酒中08年份酒最物有所值。《品醇客》杂志评审小组品尝了08年份波尔多期酒之后，一致认为该年份酒质量高于预期。

　　年份关键词：

　　白葡萄酒受到普遍赞赏 赛美蓉质量超凡 最物有所值 拉图堡最出色 质量高于预期 波尔多右岸年

　　2008年，春季天阴多雨，4月初多个地方遭受春季霜冻侵袭，开花期推迟，开花受到影响，7月干燥，日照好，8月不冷不热，9月干燥，日照好，从9月底到10月底葡萄收获时节，天气干燥凉爽，日照充分。

　　2008年的天气条件接近干白葡萄酒“完美年份”的天气条件。苏维浓葡萄甜度高、微酸、果味浓，其质量达到甚至超过了2007年，这个年份的白葡萄酒受到普遍赞赏。毫不夸张地说，赛美蓉的质量是超凡的。由于产量小，因而葡萄达到浓缩和平衡。

　　索泰尔讷和巴萨克的葡萄收获从9月中旬持续到11月初。开始，贵腐的生长极为缓慢，需要进行数次代价昂贵的采摘才能选取最佳的葡萄。10月初，短暂的潮湿阶段过去后，葡萄孢子开始生长。10月底，相当长一段时间天气干燥，对于收获量极大的末次采摘极为有利。

　　2008年份索泰尔讷和巴萨克甜白葡萄酒没有达到2007年份的丰富，却也纯净、果香浓郁、酸甜极为平衡。我们认为2007年份的干白葡萄酒是无法超越的。但是2008年份果味浓郁、醇香浓厚、余味绵长，因而品质同样超凡。

　　然而索泰尔讷和巴萨克甜白葡萄酒产量非常少，却拥有令人无法抗拒的光芒、鲜明个性和活力。喜欢这种风格纯净而不厚重的甜白葡萄酒的爱好者将会非常满意。

　　《品醇客》杂志评审：质量高于预期

　　《品醇客》杂志编辑、著名葡萄酒评论家史蒂文·斯普瑞尔(Steven Spurrier)称：“截至目前，葡萄酒品尝结果令人鼓舞，顶级酒庄的产品非常优秀。总体来说，08年份波尔多酒质量高于04年，甚至比06年份酒还要出色。”斯普瑞尔补充称，此次品酒会上波尔多右岸的葡萄酒给他留下了深刻印象，“波尔多右岸将美乐葡萄的品质完整的展现出来，由于去年葡萄减产，植株将全部精力投入到三分之二的浆果中，经过漫长的生长季节，结出真正纯净的果实，最终收获时葡萄成熟度几近完美。”

　　葡萄酒大师詹姆斯·罗瑟也认为08年堪称“波尔多右岸年”，认定该产区葡萄质量杰出，纯度高。他说：“优质的浆果非常吸引人，08年的葡萄在经历了一个温暖干燥的秋季之后，酿出了口感圆润的葡萄酒，可以说，08年份酒已经和07年份酒一样，可以提早饮用了。但是就08年份酒的单宁结构而言，还需陈放一段时间。”

　　罗瑟表示，虽然对左岸的酒仍持怀疑态度，但总体而言，08年份酒质量高于预期。斯普瑞尔对左岸梅多克产区的08年份酒仍持保留态度，在品酒记录中将该酒描述为“酿制过程更精细”、“更强劲”。“右岸的葡萄成熟度更高，这是我品尝过的最纯正的葡萄酒之一，这种酒质非常罕见。”

　　虽然左岸有很多杰出的葡萄酒，但罗瑟与斯普瑞尔一致认为，2008年份拉图堡葡萄酒最为出色。

　　以下为波尔多行业协会给出的官方评价：

　　2008年： 经典

　　低温和秋季充足的阳光使得今年葡萄的质量很好，带有明显的香气和苯酚的特点。由于生理学(花朵授粉率低)和气候(冰雹，冰冻)的双重原因，今年葡萄的收成特别低。

　　干白葡萄酒：清新优美的香气中柑橘味占据了主导地位，入口甜美圆润，在甜度和酸度之间保持了完美的平衡感。

　　红葡萄酒：完美的架构，色彩强烈，香气具有明显的复杂性。口感丰富带有一种特殊的水果味，单宁圆润丰富。

　　甜白葡萄酒：酒体丰富，散发花朵和水果的芳香，自然清新而优雅。因为产量很小(平均16百升/公顷)，2008年份的甜白葡萄酒显得分外珍稀。