尚品对话Nicolas Delion：清雅的泰哲亭香槟
http://www.sina.com.cn 2011年11月29日 15:08 新浪尚品 微博
RVF中文版《葡萄酒评论》已于2011年11月26日-27日，在北京贵宾楼饭店举办的第一届“北京沙龙”酒展论坛，是RVF继在巴黎和布鲁塞尔成功举办多年沙龙酒展后，第一次在中国举办同类活动。
新浪尚品对话泰亭哲香槟亚太区负责人Nicolas Delion，一起了解下泰哲亭香槟，清雅细致，极具女性色彩的香槟。
Nicolas DelionQ：您能简要介绍一下贵酒庄出品的一些酒的特色吗？与其它酒庄在历史文化等各个方面有何不同？
A：今天带来三款酒，绝干、珍藏梅红香槟、还有这个香槟爵士白中白，这在我们的产品目录里面是三款最重要的酒。第一是因为它们在世界上最出名，第二个是因为它们最能代表我们泰亭哲伯爵酒庄的特色。
Nicolas Delion向大家展示香槟Q：那贵酒庄到底这个特色会体现在哪些方面呢？
A：我们的第一大品质就是我们的霞多丽这种葡萄的比重特别大，是因为我们的酒庄的特色是所有的酒都非常的女性化，然后清雅，并且非常细致，只有霞多丽可以达到这种特点，所以我们的霞多丽比重要比其它的酒庄要大。
Q：该品牌在历史文化上有没有一些小故事呢？
A：泰亭哲伯爵酒庄的历史非常悠久，也是一个开枝散叶非常广的家庭，是在1930年左右买下的这个酒庄，以前也不是泰亭哲伯爵家族的，今天领导这个酒庄已经到了这个家的第三代，到今天为止家里还有好多人在这个酒庄里工作。这个家族的第一故事就是家族第一代想要做香槟，他在一战的时候在兰斯这个地方附近打仗，然后酒庄现在的地址就在兰斯附近，当时他就发现了这个城堡，然后就深深爱上了这个城堡，于是战后他就买下了这个城堡。当时已经开始从事葡萄酒的生产了，那个酒庄从事葡萄酒生产也可以上溯到1734年。
泰亭哲香槟Q：这个品牌在中国有没有一个销售的计划？
A：酒庄现在也在扩大结构，并且非常希望扩大在中国的市场，这位先生是亚洲大区的负责人，他也是为了争取中国的市场，所以今天来到这里。那边这位女士是上海桃乐丝的，她是泰亭哲伯爵在中国的代理，然后她是全全负责中国市场的，像他们现在已经开始在推出一些晚会、聚会什么的，包括一些市场的副产品，为了能更加好的面向中国的市场。