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瑞士国饮之“牛奶香槟”

http://www.sina.com.cn 2011年09月03日 08:47 每日维他命

  瑞士国饮Rivella(瑞唯乐)有“牛奶香槟”的美誉,一因它的乳清成分,二因二氧化碳带来的起泡口感。在瑞士,它随处可见,出了瑞士,却很少能喝到。

瑞士国饮Rivella瑞士国饮Rivella
牛奶香槟牛奶香槟

  最近维他命特派员发现德南面包房和葡萄酒折扣店Cheers有售,买回办公室让进行一个集体赏鉴,以下是维他命办公室在场成员对这款外来饮料的意见:

  【看】

  Kat:“茶色的瓶儿真好看!看看倒出来怎样?”

  Emily:"清澈的琥珀黄,像啤酒一样出现白色泡沫,但泡泡大,消失快。"

  Kat:“泡沫快没了,赶紧拍照!”

清澈的琥珀黄清澈的琥珀黄
瑞士国饮Rivella瑞士国饮Rivella

  【闻】

  Emily:“带一股热带水果香.。。芒果?”

  Julia:“果香挺浓的,有点刺激的味道”

  【喝】

  Emily:果啤?碳酸饮料收敛味蕾的口感,清爽酸脆,实在联想不到“牛奶香槟”上去,倒有点香槟的感觉。

  Ivy:好酸,不过很有后劲!

  Shelley:啊,我以为是啤酒呢,结果雷到我了!(几秒钟后)嗯,上颚有滑滑的感觉。

  Chris:刚喝好奇怪,后味不错。

  Ruirui:也许冰镇后会更好喝哦!

  冰镇后——

  Ivy:闻起来像梨了呢?味儿像果味维C。

  【体感】

  Emily:“胃部周围觉得温暖,但没有酒精度,很适合酒精不耐受的人。”

  资料显示,Rivella由牛奶乳清和瑞士天然矿泉水酿制,生产它的公司是瑞士最大的软饮料公司Rivella。主要有三种:红色的原味,蓝色的无糖,绿色的是绿茶口味。维他命特派员买到的这款是蓝色无糖的。听说还有一种黄色的,给严格素食者——用大豆提取物代替牛奶乳清,但餐厅里不常见。

  【结论】:价格上,在瑞士它跟矿泉水和白葡萄酒相差不大,在国内比矿泉水贵,比白葡萄酒便宜。营养上,Rivella富含钙、镁、磷、钾等多种天然矿物质和其他牛奶微量元素,比普通的碳酸饮料更低卡,更营养,适合重视健康、注重体型且热爱运动的维他命女孩。而味道上,则是仁者见仁,智者见智,适合爱酸口儿、气泡口感和酒精不耐受人士。作为全新的体验,乐活族值得一试哦。(文/晓昫  图/袁文)

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