花间一壶酒：三款日本清酒推荐
http://www.sina.com.cn 2011年05月06日 07:40 魔山网
一壶微温的日本清酒，一块盐渍樱叶包裹的樱饼，无樱花可赏的时节里也可花间一壶酒。
如果把日本清酒比作女人，定是清丽温柔的。虽说有些浓醇，有些淡丽；有时甜蜜，有时略有辛辣，但清冽的本性永不会变。
春暖花开、阳光灿烂的日子里，可以喝常温的清酒，也可微温一下，40℃左右为宜，使得酒中的甲醇挥发掉一些，不易醉，便不会虚度春光。
一壶微温的日本清酒这种酒更适合一个人的时光，独酌好过对饮。仅凭直觉，选一支符合当下心情的，倒入窄颈的酒器里，最好是陶瓷制，还可保温。不必大费周章作料理，自制或者买来两块樱叶饼，粉红色的糯米和果子裹上了一枚樱花叶子，轻咬一口，樱花的香气略过鼻尖，眼前浮现出满目樱花，清酒的滋味也变得层次丰厚。
六光年六光年
黑松白鹿所产的最高品质纯米大吟酿酒，以经过精挑细选的最高级酿酒用米(山田锦)为主料酿成。
酒质：纯米大吟酿
酒精度数：16-17度
推荐饮用方式：冷饮(10-15度)、常温酒质：纯米大吟酿
酒精度数：16-17度
推荐饮用方式：冷饮(10-15度)、常温
喜十郎喜十郎
味道均衡、百喝不厌的辛辣清酒，为特别本酿造酒，混合了25%吟酿酒的成分提升了喜十郎的品质，瓶身包装图案为辰马喜十郎的府邸，是兵库县西宫市的重要文化财产。
酒质：特别本酿造(吟酿酒25%)
酒精度数：14-15度
推荐饮用方式：冷饮(10-15度)、常温、热饮(40-45度)
哥乃名取酒哥乃名取酒
距今约三百年前男山在伊丹开始酿酒，由江户时代起，以古今第一名酒闻名于世，受到许多大人物的垂青，哥乃名取酒这款是特别纯米酒，属香醇温和美味的辛口型清酒，极具回味。
酒质：特别纯米酒
酒精度数：16度
推荐饮用方式：冷饮(10-15度)、常温、热饮(40-45度)