新浪尚品

　　婚礼是一生中一次重要的洗礼，而婚礼上双人手持香槟庆祝的场面是每个女生都幻想过的浪漫唯美场景。如今的婚礼，饮酒越来越趋向理智化，更注重视觉和味觉的双重感受，一支冒着轻盈细腻泡沫的粉红气泡酒，抑或来自香槟区专属的粉红香槟，再或者是那些味道独特的粉红葡萄酒，都能甜蜜舌尖。微醺感觉，随着入口的美酒，弥散开来。

　　粉红葡萄酒

　　气泡酒之外，大量的粉红酒被葡萄酒占据，粉红色的葡萄酒带着深深浅浅的粉红色，营造出恋爱的不同进阶，开始时候羞涩的淡粉，热恋婚恋时候的浓郁粉红，都是爱情最美好的见证。

　　1 季嘉德酒庄安茹卡本纳桃红葡萄酒

　　JP GIRARDEAU Cabernet D'Anjou Rose

　　产区：法国卢瓦尔河谷

　　葡萄品种：50% Cabernet Franc，50% Cabernet Sauvignon

　　价格：200元

　　评价：卢瓦尔河谷是孕育法兰西精神的地方，卢瓦尔河谷安茹地区的桃红葡萄酒在世界都享有盛誉，以果味和清新见长。该款葡萄酒，入口后有新鲜的花香和可爱的覆盆子的香气，入口平滑，圆润如丝。果香挂齿，余味绵长。与鱼类和果蔬搭配，更加凸显了食物的清新爽口，淡化了鱼的行为和蔬菜的青涩，是婚礼宴席开场的红粉佳人。

　　2 贝灵哲酒园加州白仙芬黛

　　Beringer California White Zinfandel

　　产地：   美国加州纳柏谷

　　葡萄品种：Zinfandel

　　价格：124元

　　评价：酒体呈可爱的淡粉红色，充满草莓、熟梨子、金盏花和甜柑橘的香气，在口感上体现了草莓般平衡的酸甜度。可搭配任何菜式，从牛排到亚洲菜，从辛辣的墨西哥菜到各式烧烤，此酒在美国家喻户晓，销售蝉联冠军。采用100% 红色葡萄品种仙芬黛酿成，只是把葡萄皮和果汁的浸泡时间缩短到十几个小时，达到娇艳的桃红色后把皮滤掉。

　　3 斯格利灰嘉纳希桃红

　　Skalli Grenache Gris Rose

　　产地： 法国朗格多克地区

　　葡萄品种：Grenache Gris

　　价格： 101元

　　评价：闪耀着红光的色泽，浓郁且精致的草莓和悬钩子香气，令口感多汁且清新。推荐西式婚礼搭配主菜扒肉排或烤肉，拌沙拉或红色水果沙拉堪称绝配。

　　4 吉佳乐世家达维桃红葡萄酒

　　Maison E. Guigal Tavel AOC

　　产地：法国罗纳谷

　　葡萄品种：Grenache, Cinsault, Clairette, Syrah

　　价格：331元

　　评价：此酒紧实且集中，口感让人联想到放在石头上的草莓干和西瓜的味道，清新宜人。推荐搭配烤鱼、白肉类、鸡肉等，鲜美可口。这是法国南部最优秀的桃红葡萄酒，清新与醇美并重，非常难得。

　　5 罗思柴尔德男爵木桐嘉棣桃红

　　产地：法国波尔多

　　葡萄品种： 65% Melot，20% Cabernet Franc，15% Cabernet Sauvignon

　　价格：171元

　　评价：拥有明亮的红宝石色泽，浓郁的红浆果、覆盆子和红樱桃的果香，并伴有丝丝花香，口感饱满，新鲜可口。成熟的红浆果味伴随着精致柔滑的单宁，后味悠长而顺滑。

　　6 山西怡园桃红葡萄酒

　　产地：山西

　　葡萄品种： 62% Cabernet Sauvignon, 26% Melot,12% Cabernet Franc

　　价格：60元

　　评价：拥有明亮的淡紫红色，新鲜的浆果香气，透着明显的花香。圆润柔顺，口感清新，酒体酸度平衡。余韵悠长，张力强劲，回味干爽。

　　7 米高桃乐丝智利圣迪娜赤霞珠桃红

　　产地：智利库里科

　　葡萄品种：100% Cabernet Sauvignon

　　价格：123元

　　评价：明亮的桃红色，清新、淡雅而富水果味的香气。口感介于干白和半干白之间。清新，入口有精致的草莓和果汁香味。

　　8 圣特洛佩兹大师，诺瓦桃红葡萄酒

　　Rose,Cotes de Provence Carte Noire AOC

　　产地 :法国普罗旺斯

　　葡萄品种：90% Grenache Noir，10% Cinsault

　　价格：233 元

　　评价： 令人舒心的淡红色，闻起来有淡淡的玫瑰花香以及果脯的味道，入口果味极其丰富。

　　9 罗格风车，阳光系列桃红葡萄酒

　　Bandol M.de la Roque AOC

　　产地：法国邦多

　　葡萄品种：50 % Mourvedre, 25% Cinsault, 25 % Grenache,

　　价格：280 元

　　评价：浅红宝石色，淡淡的红果味，花香味浓郁，入口干爽，口感清新，适宜搭配各式海鲜及白肉。

　　10 伯通酒庄，第六感系列桃红

　　Gerard Bertrand, 6eme Sens Rose

　　产地：法国南部

　　葡萄品种：Cinsault, Grenache

　　价格：170元

　　评价：深粉红色；红色水果的香味；略带酸味，口感平衡。

　　粉红气泡酒

　　除了香槟区的气泡酒，其他的气泡酒均统称为气泡酒，细腻的泡沫从杯子底部慢慢升起，弥散在酒杯之中，入口的粉色液体带着浆果的清香，跟着泡沫在口腔中砰砰破开，香味弥散。

　　1 卓林桃红绝干气泡葡萄酒

　　产地：意大利威尼托

　　葡萄： 100% 玛斯卡斯

　　参考价格：175元

　　评价：色泽明亮，有迷人妖娆的光泽。带着怡人的芳香和浓郁的果香，散发紫藤花和苹果的香气。口感轻盈而平衡，入口柔滑，伴随着浓郁的花香和一抹杏仁味。

　　2 比索酒庄，卓尔系列桃红气泡酒 NV

　　Bisol, Jeio Cuvee Rose brut, Valdobbiadene Prosecco, D.O.C NV

　　产地：意大利瓦尔多比亚德尼

　　葡萄品种：  Melot

　　价格：230元

　　评价：轻巧的粉红色，非常精致持久的气泡。此款酒极具优雅、复杂的特性，果香四溢；玫瑰花香尤其突出，伴随着柔和的新鲜水果和柑橘类水果的香味。一款酸度适中的酒，和谐的酒体使收尾清爽，回味悠长。

　　3 圣密夕葡萄园哥伦比亚谷桃红气泡酒

　　Domaine Ste Michelle Blanc De Noirs

　　产地： 美国哥伦比亚谷

　　葡萄品种：Pinot Noir

　　价格：181元

　　评价：此款玫红气泡葡萄酒独具特色，不仅因为其色泽，还与酒的特质有关。一款迷人的浅橙色葡萄酒，伴有稳定持久的丰富柱状小泡沫，仿若一簇闪亮的焰火，令草莓的芬芳停驻于鼻端和味蕾。最初的口感略涩，回味柔和，果香馥郁。

　　4 菲斯奈特红牌气泡酒

　　Freixenet Rosado Brut

　　产地：西班牙卡特卢那

　　葡萄品种： 70% Trepat，30% Garnacha

　　价格： 143元

　　评价：此酒经过多年陈酿，鲜花的芬芳显著。口味清新淡雅，令人联想起卡瓦地区桃红气泡酒的特质。适宜在7~8℃条件下饮用。

　　粉红香槟

　　只有产自法国香槟区的气泡酒才有权利称为香槟。婚礼上最重要的仪式是大家举杯庆祝这一时刻的来临，大型的香槟塔，晶莹剔透的香槟杯，粉色带着柔软气泡的香槟倾泻而下，这一刻，便是对浪漫最好的诠释。

　　1 杜洛儿桃红香槟 NV　

　　Duval-Leroy Rose Cuvee Prestige NV

　　产地：法国香槟区

　　葡萄品种：  100% Pinot Noir

　　价格：1317 元

　　评价：此款酒价格适中，比较适合婚礼应用，颜色为新鲜的三文鱼色，具有丰富细腻的泡沫，同时，具备精致的红色水果味道，口感圆润淳厚，结构平衡。

　　2 瑞奈儿桃红香槟 ROSE  D'ASSEMBLAGE

　　产地：法国香槟区

　　葡萄品种：88% Chardonnay, 12% Pinot Noir

　　价格：1020元

　　评价：此款香槟色泽通透，口感清新而美妙，闻起来和入口的感觉将红色的水果味道诠释得淋漓尽致，且回味悠长，推荐搭配婚宴菜单中的半熟肉或清淡肉类，及各种伴有红色水果的甜点。

　　3 雅宴桃红香槟 AYALA Rose Majeur

　　产地：法国香槟区

　　葡萄品种：Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

　　价格：713元

　　评价：这款玫瑰香槟呈浅樱桃红并带有一丝淡淡的铜色光泽，持久细腻的气泡为其添光。嗅觉展现了草莓、醋栗、覆盆子、樱桃等红果芳香，体现了成分较高的莎当妮带来的清新和细腻感。口感质感丰腴，结构平衡，余味优雅，可以搭配海鲜色拉、生鱼片。

　　4 首席法兰西桃红香槟 Bollinger Rose

　　产地：法国香槟区

　　葡萄品种： 60% Pinot  Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot

　　参考价格：1135元

　　评价：此酒呈现馥郁芳香的味道，具备首席法兰西香槟的所有特点，张扬不失收敛，浓郁不失精细。入口前你还可以感受到如炎热午后的郊外小野莓的芳香，带着覆盆子、黑莓、醋栗的酸味，入口果香活泼至极，融合着葡萄酒的精致结构，饱满柔和地让其芳香在口中持久回绕。

　　5 泰亭哲高级桃红绝干香槟酒

　　产地：法国香槟区

　　葡萄品种：Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

　　参考价格：677元

　　评价：酒香浓郁，新鲜、活泼。散发着红色水果的香气。天鹅绒般的细致同新鲜水果的味道完美均衡地合为一体。 总体上讲这是一款结构均衡、朝气蓬勃的香槟酒。

　　(文：郭小懒 鸣谢：由西往东商贸集团、桃乐丝中国、ASC、YUJI Factoty)