新浪尚品

　　经典的电影相信大家看了不少，但你有没有发现，好的电影留下深刻印象的情节固然很多，但贯穿影片始终的吃吃喝喝，才是丰富人物性格 ，营造气氛的点睛之处。下面，带你了解四部好莱坞经典电影里的美酒依据。

　　电影名：《了不起的盖兹比》

　　美酒依据：克拉利特(Claret)和贵腐酒(Sauternes)

大醉的黛西

　　影片中不少奢侈宴会场景，出现的大都是法国酒，也许是美国1920年代禁酒时期法国酒“愈得不到愈可贵”的原因。影片开头，尼克带给他住在豪宅里的表兄一瓶Claret(克拉利特)，Claret可能对很多葡萄酒爱好者来说很陌生，其实就是对波尔多干红过时的称呼。

甜而强劲的贵腐酒

　　在影片中谈到黛西的过去时，尼克和女友谈到她19岁时唯一一次喝贵腐酒到大醉的故事。 贵腐酒是法国波尔多苏特恩产区的著名甜白葡萄酒，它以Semillon为主，加以Sauvignon Blanc 和Muscadelle混酿而成。要酿造贵腐甜白酒，必须使用感染了贵腐霉菌 (Botrytis cinerea) 的白葡萄。这种微小的霉菌会使葡萄失去水分，因而糖份增浓。成熟的贵腐酒颜色金黄，酒体厚重，甜味浓，酒精度高且果味丰富。

　　电影名：《沉默的羔羊》

　　美酒依据：基安蒂葡萄酒(Chianti)

汉尼勃与女主角的见面

　　汉尼勃博士与FBI女探员克拉利丝的第一次见面，得意的表达了他“先锋派”的美食爱好，汉尼勃博士说：

　　“以前有个对我进行测谎的家伙，后来让我享用了他的肝脏配上很棒的基安蒂(Chianti)，味道棒极了。”

　　基安蒂葡萄酒(Chianti)来自意大利，是一种鲜红饱满的红葡萄酒，也暴露了汉尼勃的狂暴本能。它起源于18世纪，主要来自托斯卡纳(Tuscany)，以Sangiovese为主调兑而成，有烟草和饱满黑色水果的香气。

Chianti

　　电影名：《东方快车谋杀案》

　　美酒依据：荨麻酒(Chartreuse)

酒不离手的波洛

　　影片以比利时侦探波洛在餐馆小憩开幕，当然也喝着原著中的”黄绿色玩意儿”；之后在列车餐车里向乘客打探案情，仍然有条不紊的喝着他的绿色小酒。

颇为神秘的荨麻酒

　　它就是流行于比利时法语地区的荨麻酒(Chartreuse)，由修道院的僧侣所发明于17世纪中叶，修道院位于Chartreuse Mountains，因而得名。原料有100种以上的草药，具体成分至今仍是个谜。酒精度约60度，味道独特，入口甘甜，余味辛辣且刺鼻。

　　电影名：《金玉萌》

　　美酒依据：粉红香槟(Champagne Rose)

呼唤浪漫的粉红香槟

　　在影片开始的甲板上，加里。格兰特和德波拉谈到了他们对于粉红香槟的共同喜好。后来在甲板下的酒吧里，两个人不约而同都点了粉红香槟，碰巧柜台上只剩下一个酒杯——两个人的情愫由此开始。(来源：赏味美酒杂志  作者：Jeuce)