3款智利红酒推荐
http://www.sina.com.cn 2011年01月08日 08:29 时尚网
每年到智利旅游的中国人只有4000人,但喝过智利葡萄酒却不计其数。在性价比、口感等方面,智利已经超越了旧世界的很多葡萄酒。我们拜访了中国大饭店的品酒师Jason,刚从智利回来的他给读者推荐了三款最值得尝试一下的智利红葡萄酒。
3款智利红酒
Carmen Nativa Cabernet Sauvignon 2006
卡门娜缇瓦
卡门酒庄地处智利马泊谷(Maipo Vally),是智利最古老的酒庄之一。不用化肥,天然的生产酿造方法让其获得“环保酒庄”的誉称。赤霞珠是这个酒庄的“招牌”葡萄品种,而这款Nativa 是100% 赤霞珠酿造而成,有着浓郁的浆果和樱桃芳香,以及一丝烟草与薄荷的味道,入口感觉非常丰满,单宁柔和,让回味很长久。
NinquÉn 2005
云顶至尊
哥查加谷(Colchagua Valley)被称为“下一个纳帕山谷”(电影《云中漫步》的拍摄地),少见的地中海式气候及干净的空气水源让很多名庄纷纷落户于此。这款云顶至尊酒体呈深宝石红色,闻起来有新橡木、巧克力、咖啡和黑色浆果的味道,入口有明显的果香,单宁很细致,余味精致中不乏优雅。
Los Vascos Grand Reserve 2006
特级藏酿卡本妮苏维翁
对于喝葡萄酒的人来说,没有人会不知道拉菲庄园,而位处哥查加谷的巴斯克就是由拉菲于1988 年接管的一家著名酒庄。这款酒是选自其葡萄园中最优质的地段,在橡木桶中储存12 个月至成熟。果味胜过了橡木桶的气息,并散发出咖啡、烟草及肉桂的香味;在口中呈现樱桃、草莓和些许甘草的味道,平衡度很高。
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