醉意圣诞节 卢瓦尔河谷葡萄酒推荐(组图)
http://www.sina.com.cn 2010年12月10日 18:06 酒立方网
在这个洋溢节日气氛的时刻，卢瓦尔河谷葡萄酒特别送上浓浓暖意，精选五款葡萄酒，陪伴美酒爱好者度过愉悦的圣诞之夜。
卢瓦尔河谷被世界教科文组织列为人类文化遗产的卢瓦尔河谷(从卢瓦尔河畔夏龙到卢瓦尔河畔苏利)，位于法国中部，距巴黎仅1小时车程。这里是法国第三大葡萄产区，是法国南方与北方的交汇点。历史悠久的古堡以及闻名遐迩的葡萄园，使得醇厚与清新、文学与艺术、传统与现代，种种元素在这里达到了微妙的平衡。卢瓦尔河沿途流经之处，其地理、地貌、气候等等皆不尽相同，这就使得卢瓦尔河谷地区成了法国仅有的一个精于所有种类葡萄酒的产区。而来自卢瓦尔河谷的葡萄酒，承袭了高贵和优雅的法式风格，口感清新，果香浓郁。
诚挚推荐的第一款，是卢瓦尔气泡酒--艾克曼珍藏版气泡酒。卢瓦尔气泡酒是庆祝节日的最佳开胃酒，清澈的葡萄酒散发着蜂蜜，榛子和杏仁的香气，伴随香草和甘草的味道，入口就能感觉到细腻持久的泡泡，凉爽诱人。
同样作为气泡酒，来自索米尔法定产区的博韦-拉度贝蓝宝石干型气泡酒则具有另一种风情，正如1998年度世界最知名品酒师Markus Del MONEG所描述的，“淡淡的金黄色中透着琥珀的光泽，细腻的气泡如水晶般清澈，酒体饱满，香气丰富持久。入口清爽，品味独特，口感平衡，完美的熟化过程以及雅致的混酿赋予此酒完美的和谐。”
若希望搭配奶酪或贝类海鲜，产自桑塞尔的桑赛尔-贝尔维涅白葡萄酒则是尚好选择。清澈的金黄色中透着绿色光泽，倒入酒杯中，一段时间后散发出丰富的香气，让人想起果汁饮料的味道。入口有一丝清脆感，淡淡的茴香味在口中持久不会散去。
产于希侬的希侬古地红葡萄酒，展现迷人的深红色泽，可配搭口味丰富的圣诞大餐。在热闹的派对或家庭聚餐时，一杯希侬红葡萄酒，弥漫着的红色水果的香气，入口中那一缕丝滑的感受，让人不禁回味悠长，顿时融入圣诞节日的温馨气氛中。
能与圣诞美食中的鹅肝，奶酪搭配的，非莱昂山坡白葡萄酒莫属。轻摇酒杯，可意外地从酒中捕捉到果香，浅啜一口，典雅而精致，带来丰满的口感，回味无穷。
无论是佐餐还是单独品尝，相信卢瓦尔河谷葡萄酒必定能在这个温馨幸福的圣诞时节，增添浪漫迷人的观感享受。
推荐酒款详细信息：
Crémant de Loire Blanc Brut - Ackerman - Cuvée Privée NVCrémant de Loire Blanc Brut - Ackerman - Cuvée Privée NV
卢瓦尔气泡酒--艾克曼珍藏版气泡酒 NV
产区：卢瓦尔气泡酒产区
酒庄：艾克曼-劳伦斯酒庄
葡萄品种： 60%白诗南，30%霞多丽，10%品丽珠
Saumur - Bouvet Ladubay - Saphir Brut Vintage 2007Saumur - Bouvet Ladubay - Saphir Brut Vintage 2007
博韦-拉度贝 蓝宝石干型气泡酒 2007
产区：索米尔法定产区
酒庄：博韦-拉度贝
葡萄品种：白诗南、霞多丽
Sancerre – Fournier Pere Et Fils - Les Belles Vignes 2008Sancerre – Fournier Pere Et Fils - Les Belles Vignes 2008
桑赛尔-贝尔维涅白葡萄酒 2008
产区：桑塞尔
酒庄：福尼尔父子酒庄
葡萄品种：100% 白诗南
Chinon Rouge – Charles Joguet – Cuvée Terroir 2006Chinon Rouge – Charles Joguet – Cuvée Terroir 2006
希侬古地红葡萄酒 2006
产区：希侬
酒庄：瑞奈库利酒庄
葡萄品种：100% 品丽珠
COTEAUX du LAYON - Blancmoelleux 2007COTEAUX du LAYON - Blancmoelleux 2007
莱昂山坡--季嘉德酒庄甜白葡萄酒 2007
产区：莱昂山坡
酒庄：季嘉德酒庄
葡萄品种：100% 白诗南
文章来源：法国卢瓦尔葡萄酒协会