与国王碰杯 那些有运动气质的皇室御酒
http://www.sina.com.cn 2010年11月03日 09:32 mangazine.名牌
酒之所以具备运动气质，首先是因为酒精能够产生和运动对心脏一样的影响，既不喝酒也不运动的人身体状况最糟糕，这是丹麦卫生部的最新发现。而早在这研究公布之前，国王们就已经懂得这个道理。
喝酒还是运动？这似乎是一个悖论：喝酒的人不运动，运动的人不喝酒。我们一直被灌输运动过程中不得饮酒，尤其是在比赛场上，一滴酒精会让你失去比赛的资格。然而，在你死我活的赛场之外，如何平衡这两项男人们的狂热爱好，一直是一个微妙的话题。
最近，科学家们找到了一个绝妙的理由。根据丹麦国家卫生部发表的研究成果称：饮酒有益于健康，运动有益于健康，两者兼顾则更有益于健康。当然，莫尔特的试验大概仅限于超市级的酒和跑步机级的运动。对于人类世界中一小部分的精英而言，酒和运动之间的关系大概不只是有益健康这么简单。如今，价格不菲的洋酒已经成为品位的象征，而高级运动俱乐部的会员资格则是精英世界的通行证。
这样的传统由来已久，个性首相丘吉尔是狂热的马球运动爱好者：“一个马球的级别就是你面向世界的护照。这是世界上最棒的运动，任何一个像我一样有野心的人都不应停止去玩好它。”丘吉尔把这个运动习惯保留了下来，哪怕在下议院的时候也保持了每周打两次的习惯，他认为，这项运动能给他带来持续不断的心理锻炼。同时，他又是苏格兰威士忌的忠实拥趸，他甚至要求在早餐时便提供这种传统烈酒供其享用。丘吉尔活到了91岁高龄，其中运动和酒精的功劳几何，如今不得而知。但是有一点毫无疑问：奢华的陈年佳酿和高雅的贵族运动一直是每个名流、贵族的必修课——甚至连权倾朝野的君王们也不能逃脱这样的诱惑。
苏格兰女王玛丽-斯图亚特
“高尔夫”一词源自荷兰语Kolf，本意是“在绿地和新鲜氧气中的美好生活”。传说如今被看作贵族运动的高尔夫球是由苏格兰的牧羊人发明的。其实，世界有多少地方比这片空旷壮美的原野更适合作为高尔夫的故乡呢？如今老牌的苏格兰人仍然喜欢在晴朗的午后漫步绿茵，挥两杆，喝一杯兑了冰的威士忌——有人说，苏格兰人对世界的最大贡献，正是高尔夫球和威士忌。
高尔夫球贵族血统来自苏格兰皇室，16世纪前皇室曾以影响青年习武和灵修为由禁止民间的高尔夫球运动。但1567年以后，苏格兰女王玛丽-斯图亚特开始在著名的圣安德鲁斯打球，高尔夫运动从此风靡。玛丽女王是史料记载的第一位打高尔夫球的女性，贵为一国之主的她还为高尔夫球引入了一项延续至今的传统：球童。
玛丽女王享国日短，半生囚禁，最后深陷阴谋，殒命刑场。但她把真正的人生精华在短暂中迸发出来，电光火石，昙花一现。成年以前她为政治活过，成年以后为自己活过，最后在英格兰的土地上，为苏格兰人活过。
如今的人们在高尔夫球场上仍然能多少体会到这位“无地之王”的情怀。高尔夫球归根结底是自己与自己的竞赛，对于击球者而言，一场好的高尔夫球赛往往无关对手、技巧、策略；只关乎一个人在旷野之上，如何遵从自己的信念、凝练自己的精华、最后超越自己。热爱高尔夫球的玛丽女王曾是如此，她直接而几近鲁莽的激情使她战胜了自己，击倒了自己，最终让自己在诗歌中永垂不朽。
如果选一种酒与玛丽女王干杯，自然非苏格兰威士忌莫属，其中也许百龄坛35年是最适合的。而百龄坛35年伴有生姜口味，正如这位女王的人生一样，将“浓烈”二字发挥到了极致。凑巧的是，百龄坛也是高尔夫球的狂热爱好者，35年正是亚洲四大高尔夫球赛事之一百龄坛冠军杯的专属陈酿。这款全球仅限15瓶的陈酿目前在拍卖场上的成交价达到是1.3万美元一瓶，是百龄坛30年的15倍。不过有一个办法让你免费来上一杯——夺得现今亚洲四大高尔夫球赛事之一“百龄坛冠军杯”的冠军。
英国女王伊丽莎白二世
尽管女王从未明确表明态度，但不难猜到，卡米拉才是伊丽莎白二世的理想儿媳。和摩登前卫的戴安娜王妃相比，卡米拉更贴近传统英国贵族的标准。在一张著名的狗仔照片中，戴安娜身着T恤牛仔跟在手持马球杆的查尔斯身后，脸上流露着郁闷和不屑。而卡米拉和查尔斯却正是在两人共同爱好的马球场上一见倾心。
英国上流社会历来对马球钟爱有嘉。丘吉尔说：“一个马球的级别就是你面向世界的护照。”他本人在下议院时便保持每周打两次马球。皇室更是不乏马球运动的拥趸：伊丽莎白二世的丈夫菲利普亲王80岁时仍活跃在草场之上；查尔斯王子年逾50方才挂靴；两位年轻王子也和母亲不同，兵役在身也不忘过马球瘾。
其实，西文中POLO一词本是音译自藏语，该词常见于唐史，作颇罗。盛唐时中国文明开化、自信开放，时人对五花八门的舶来文化皆以宽容待之，并继而对外传播，唐因此成为文明焦点。如此气度足让闭关锁国的后代诸朝自愧弗如，而风光一时的马球运动也随国运式微而逐渐绝迹于中国。
现在马球又回来了。2007年，苏格兰名酒“皇家礼炮”冠名赞助的“王者杯”马球赛在浙江举行，这是现代马球比赛首度回归中国。这款名酒诞生于1953年6月2日，也是女王伊丽莎白登基之日，自始便深深烙上了皇室的尊贵印记，皇家礼炮瓶身的红、蓝、绿三色灵感正来自伊丽莎白二世皇冠上的三色宝石。当政以来，伊丽莎白女王以低调、包容、屈伸有度的作风赢得了国民和世界的尊敬，恰如一个自尊自信的大国缩影。
英国国王乔治五世
尊尼获加并不是第一家尝试在酒精和汽车之间建立起关系的厂商，但无疑是最成功的一家。2005 年，当人们第一次看到麦凯伦赛车车身两侧醒目的“行走的绅士”标志时，多少会感到一些诧异。尽管如此，尊尼获加很通过一系列巧妙的营销活动证明了，除了商业利益，自己和麦凯伦车队之间还有着更深的契合之处。
在尊尼获加的电视广告中，有一个事实被反复强调：超音速战斗机的飞行员在飞行途中有一分钟需要承担5 倍重力加速度；而一位F1 车手在一场比赛中却要承担5 倍重力加速度达到1 小时之久。“昂贵的运动”并非F1的全部内涵。即便愿意一掷千金，也无法改变这样一个事实：世界上有资格亲身驾驶F1赛车的人只有不到一百位。
当然，从事F1 运动的途径是多种多样的。除了哈基宁和汉密尔顿，麦凯伦还拥有超过1千名科技、后勤、管理人员。尽管如此，要想成为其中一员也绝对得是各自领域内的顶级人才。为什么数以千计的精英和地球上最强壮的运动员凝聚在一起，投入数亿美元的资金，只为了将速度提高千分之一秒？
1933 年这家酒厂就获得皇家特许，向当时的英国国王乔治五世特供威士忌。乔治五世在位26 年，是辉煌一时的维多利亚时代和现今稳定的伊丽莎白时代之间的承启者，其间带领英国经历了第一次世界大战。乔治五世成功的在维多利亚时代的余晖下保持了日不落帝国的稳定。同时在历史格局剧变的近代，也顺应历史逐步放松对海外殖民地的控制。而在第一次世界大战期间，因英德两国交恶，乔治五世毅然做出艰难决定，放弃源自德国的祖传姓氏柯堡改姓温莎，也流传史话。
法国国王路易十三
在世界酒坛，“路易十三”这个名字却代表着白兰地的至高地位，是不遑多让的酒中之王。实际上这种“干邑之王”诞生于1874 年，即第三共和国时期。但她和波旁王朝时期的路易十三也有所渊源。其酿造者雷米-马丁家族在路易十三统治期间开始定居干邑地区，也正是路易十三的钦点，让干邑成为独立无二的酒种。
相较其子“太阳王”，路易十三往往被我们低估。他生于一个动荡不安的乱世：新教势力兴起；“三十年战争”拉开序幕；15-17 世纪的大航海时代则让欧洲大陆的硝烟弥漫到世界各地代乱世于俗人而言是苦难，对王者而言则是实现荣耀的时机。路易十三26 岁时刺杀皇太后的宠臣，结束太后的摄政。此后镇压多次贵族叛乱，始终手握大权。路易十三在勒阿弗尔港建立了法国第一支现代海军，为法国在大航海时代中谋得一席之地。他力排众议，缔造了一个独立强大的国家。身处乱世之中而乾坤独断、举重若轻，路易十三诠释了“王者”的含义。
扬帆出海，把酒话江山是王者的终极目标。真正奢华的生命体验如同大海，又或美酒：要有起伏、曲折；方能丰富、广阔。有过这些体验的人总是向往美酒，也总是向往海洋。
航海是“贵族运动中的贵族运动”，一套高级高尔夫球具耗费几十万，尚不及私人游艇价格的零头。尽管如此成功者们仍然对航海趋之若鹜——悄然独处、凭海临风、望洋兴叹，谁能抵御如此诱惑？假如手中持一杯陈年佳酿，回味人生点滴得失，更是赏心乐事。(文/石依)