初夏预热“味觉”：全国五处西式美味圣地推荐
http://www.sina.com.cn 2011年05月25日 07:33 魔山网
初夏总是给人健康的感觉。在这个微微有些热度的季节，我们的味觉也开始“预热”，期待一份健康的美味。
La Table 地道法式健康餐La Table 地道法式健康餐
位于原法租界的雅克红房子的餐厅被命名为La Table，这里的食物简单、时尚而富有创意。
米其林三星厨师Pourcel兄弟坚持着他们“优秀食材才能创造美味菜肴”的美食哲学，在中国开设的Maison Pourcel餐厅也是大量采用了本地食材，以保持食物的新鲜和原味。
橙子冰淇淋配上略略烘烤过的面包，再铺上墨鱼片，外观就给人极大享受，轻轻品尝一口更是清新自然，让人尽享法式味道。
La Table
地址： 上海市卢湾区陕西南路35号
电话： 021-62158777
营业时间： 11:30-14:30, 18:00-22:00
人均： 500元
罗斯福酒窖 初夏开胃小食罗斯福酒窖 初夏开胃小食
走进罗斯福酒窖，顿觉清凉。据说刚租下外滩27号时，罗斯福家族并没有确定它未来的用途，直到有一天早晨，二楼大窗的拱形弧度触动了负责人对欧式酒窖的怀念，于是沪上最大酒窖就此诞生。
除了具有特色的酒窖，罗斯福也供应美味餐食，为了回应初夏气候，行政总厨徐崇政特地为我们做了3款爽口的低卡路里小食，考究的食材加上清新的摆盘，让人食欲大开。
一道大虾、鱼子酱配玉兰菜和新鲜甜西柚，就让我们的舌尖感受到初夏的风情。柔软的鹌鹑蛋加上清爽的大虾、微咸的鱼子酱以及略带苦味的玉兰菜一起放入口中，食材的味道都能充分发挥出来，最后再将西柚一口吃掉，口中又重回清爽。王师傅还准备了有机番茄牛油果配水牛芝士和生切海鲜拼盘，清爽的感觉有如微风拂面，让人难忘。
罗斯福酒窖
地址： 上海市黄浦区中山东一路27号
电话： 021-23220800转
营业时间： 11:30-22:00
人均： 800元
A COTE 阳光下的健康披萨A COTE 阳光下的健康披萨
A COTE专做披萨，这里的披萨走的是法国南部路线，薄底。店长向我们展示了一款低卡路里的混合披萨。
披萨一半是芝士味，另一半是银鱼柳配水瓜榴。先将面团拉成14寸的底后涂抹上番茄酱，然后再分开制作。芝士部分用的是法国芝士；另一半是银鱼柳配水瓜榴，全部馅料下好后，就放进披萨炉中烘烤。新鲜出炉的披萨搭配一杯餐前酒就更完美。
A COTE
地址： 上海市徐汇区武康路376号里弄
电话： 021-64376465
营业时间： 10:00-22:00
人均： 120元
樱餐厅 体味日本健康面樱餐厅 体味日本健康面
位于建国门外大街的长富宫饭店二层是日本料理“樱”餐厅，共有156个座位，设有两个日式单间，四个洋式单间。环境舒适优雅，菜品精美可口，因服务周到热情而闻名京城，成为京城日餐厅的佼佼者。
餐厅主营关东风味，由来自日本新大谷饭店的名厨执勺主理，铁板烧、寿司、生鱼片、日式火锅，天妇罗等，琳琅满目，还有每日一换的商务午餐套餐。大厨特别推荐一道“特选荞麦面”来迎合初夏的健康餐饮概念。荞麦面集合营养，健康，低卡路里于一身，清凉又无热量的荞麦面沾着爽口的酱油和芥末一起食用，仿佛让你来到京都，搭配一杯依云天然矿泉水，舌尖仿佛流动着畅快的音符。
樱餐厅
地址： 北京市朝阳区建国门外大街26号长富宫饭店2楼
电话： 010-65125555
营业时间： 11:30-14:00,17:30-22:00
人均： 400元(该价格都需另加15%服务费)
咖啡茶餐厅 健康生活新篇章咖啡茶餐厅 健康生活新篇章
在咖啡茶，你可以自由享受各式美味。一定要品尝的是有“绿色血液”之称的鲜榨有机小麦草汁。小麦草是一种极富营养的食品，它含有大量活性矿物质、蛋白质、维他命、微量元素，而且分子结构与人的血液分子极为相似，可以为身体带来活力。2盎司的小麦草汁相当于3磅有机蔬菜中的的维生素和矿物质含量。
来上2盎司的小麦草汁，就可以感受这种令人惊奇的能量。欣赏着葱绿的小麦草时品味着它独特的滋味，回味悠长，清香的味觉在口中久久萦绕。
咖啡茶餐厅
地址： 北京海淀区紫竹院路29号香格里拉饭店1楼
电话： 010-68412211
营业时间： 6:00-10:00,11:30-14:30,17:30-21:00
人均： 早餐： 198元/人，午晚餐： 328-428元/人不等(该价格都需另加15%服务费)