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玻璃房中 带着自己的音乐去用餐

http://www.sina.com.cn 2011年05月21日 08:03 外滩画报

  这家充满设计感的餐厅主营泰国与韩国风味菜,4个不同风格的区域具有喝茶、小酌、正餐等多重功能,阳光玻璃房内的音响设计,让人可以带着自己的iPod来营造专属的休憩空间。

上海Chowhaus餐厅上海Chowhaus餐厅

  自从华山路开修,那边的交通就是一百个不方便,周边的建筑也被蒙上一层灰土。好在Chowhaus开在靠近湖南路那段,周边还有绿树围绕。

  门面并不大,木质的外观显得自然低调。从外看,难以捉摸它的口味,可以是西餐、下午茶、酒吧,倒是一侧如温室般的玻璃房,令人驻足。

  推门进去,你会感叹上海很久没有这样的大餐厅开张。面前的空间被分成四个区,右边与中间是适合午餐的座位,左侧沙发、小圆桌区适合小酌,一般情况下这就是餐厅开放区的全部,可Chowhaus别有洞天。最左往里走,就是之前望见的玻璃房,除却放了不少植物外,中间有个装了壁炉的书架,从各地搜回的老皮箱、旅游手册成为摆设。原色木几周围放着米色、灰色的沙发,自然光线充足,看起来更像个独立的咖啡室。

  在店主解释前,以为那三个从屋顶悬下的巨型“色拉碗”必然是灯具,没想到在沙发后侧竟有mac插口,所以那个色拉碗其实是音箱,也就是说,在这间玻璃屋内,你可以带自己的音乐来就餐,营造属于自己的小空间而彼此不会打扰到。穿过一排酒廊去到相对正式的晚餐区,这里的色调是黑、略深的木色,以及少许金。此区的内里有包房两间,分别用白色与深木色为装饰,不过个人偏爱靠墙的那一角,半圆的布局有安全感。酒廊的葡萄酒种类颇为丰富,价位以300-400元的居多,适合大众消费,当然另有精选的酒单给追求更高品质的熟客享用。看菜单,价格比想象中的低,在40到190元之间。大厨分别来自泰国和韩国,所以泰菜与韩菜是这里的主要菜式,这样的搭配倒还真是少见。不过泰菜和韩菜没有被区分开,而是以前菜、主菜、甜品的类别来呈现。前菜中炸河虾适合上海人的口味,虾须修剪干净,吃口酥脆,蘸点泰国辣汁,用来送啤酒再好不过。炸蔬菜色拉,其实是用了罗勒叶,如撒满糖粉的绿叶香气浓郁,不过吃多了略显油腻。柚子色拉、香叶鸡的口味同在泰国吃到的没有两样,吃口淡的食客可以在下单时告知服务生调味淡一点。招牌烤春鸡事先用香茅、南姜、黄咖喱粉等香料腌一晚上,再以180℃的温度在烤箱慢烤,除了鸡皮可以再脆些,其他近乎完美。烤牛肉配辣椒干,听起来有点川味,入口却是意外。泰国人有多爱柠檬汁!酸辣口味是夏日的救星,在无食欲的状况下,重口味的牛肉直接打开你的胃口,外加切碎了的干葱、柠檬叶足以醒神。所有的泰国餐厅都有炸冰激凌这道甜品,个人推荐还是吃点清淡的,比如炖梨、香叶布丁,毕竟一餐热辣之后需要点爽口的东西收尾。

  Chowhaus

  地址:上海华山路1415号(近湖南路)

  电话:021-33603058

  人均消费:120元

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