好莱坞电影中的最佳餐厅
http://www.sina.com.cn 2011年03月14日 07:11 21世纪经济报道
当男女演员和各大影片捧得小金人之时，那些曾经为影片营造过氛围的美妙场景却静静地、毫无怨言地呆在一边。在这些电影中，餐厅默默地但又生动地营造了氛围。电影中的场景就是一切——如果没有合适的背景，就无法营造气氛。以下是在各大影片中拥有出色表现的几家餐厅。
21 Club 入口处的玩偶21 Club 入口处的玩偶
纽约有一些堪称营造完美氛围首选之地的著名餐厅。首先要提到的是几十年间在多部影片中出现过的21 Club——也难怪上世纪80年代《福布斯》杂志将其称为“成交的生意比股票交易所还多”的地方。作为纽约历史上的一个标志，我们注意到有两部电影曾在这家酒吧拍摄过重要场景。在由迈克尔-道格拉斯(Michael Douglas)、马丁-辛(Martin Sheen)和查理-辛(Charlie Sheen)主演的《华尔街》(Wall Street)一片中，道格拉斯向学徒查理？辛传授精致生活的点滴(该餐厅知名的鞑靼牛排)。在影片《一日钟情》(One Fine Day)中，米歇尔-非佛(Michelle Pfeiffer)必须在繁忙的生活中抽出空来，去21 Club会见一个潜在客户，并希望能敲定这一重要交易，而与此同时，另一名主演乔治-克鲁尼(George Clooney)则在休息室外逗人开心。
尽管Katz’s Delicatessen的菜式并不上佳，它却可能是文艺爱情片《当哈利遇到萨丽》(When Harry Met Sally)中最知名的餐厅场景。梅格-瑞恩(Meg Ryan)在这家纽约知名熟食店的“假高潮”非常具有传奇性。“我想要她现在吃的那种菜！”——已经说得太多了。
《欲望都市》(Sex and the City)以先锋风格、时尚——当还还有性——著称，其主角们也只会前往曼哈顿最时髦的餐厅。凯莉-布莱德肖(Carrie Bradshaw，饰演者是向来走在时尚前沿的萨拉-杰西卡-帕克<Sarah Jessica Parker>)婚礼前的晚宴餐厅Buddakan是整部影片的明星。时髦，是的，但也实力过硬。这家餐厅的主厨戴尔-塔尔德(Dale Talde)曾参加过Bravo电视台《顶级厨师》(Top Chef)第8季和第4季的比赛。
毕加索餐厅的吧台毕加索餐厅的吧台
往西走，《十一罗汉》(Ocean’s Eleven)——“鼠党”(rat pack)电影的翻拍版本，主演为乔治-克鲁尼、布拉德-皮特(Brad Pitt)、马特-戴蒙(Matt Damon)以及许多其他大牌明星——展现了拉斯维加斯百乐宫(Bellagio)的毕加索餐厅——在这里，丹尼-欧申(Danny Ocean)告诉自己的前妻苔丝说将不会继续纠缠她。这家餐厅拥有众多毕加索的真迹，据传这些画作的价值在5千万美元——同时也微妙地给出了百乐宫赌场的线索，暗示欧申正有盗窃的计划。
西海岸显然也不乏电影青睐的餐厅。《矮子当道》(Get Shorty)——主演为雷内-鲁索(Rene Russo)、约翰-特拉沃尔塔(John Travolta)、基恩-海克曼(Gene Hackman)和丹尼-德维托(Danny Devito)——中有一场The Ivy餐厅外露台的著名场景。这家餐厅提供真正的好莱坞用餐体验，也是饥渴的好莱坞精英们聚集在一起与追星族 “吃午餐”的场所。
永远人流如织的The Ivy餐厅永远人流如织的The Ivy餐厅
这是一家夫妻店，在广受欢迎的厨师理查德-欧文(Richard Irving)以及室内设计师、加州建筑风格专家林-冯-科斯汀(Lynn von Kersting)的努力下，这家餐厅的乡趣园在洛杉矶众多餐厅中独树一帜。在这里，食客们可以欣赏到白色的尖桩篱栅和故意做旧的内部装潢。多年来，这家餐厅为许多名人所青睐，其中包括詹妮弗-安妮斯顿、汤姆-克鲁兹、詹尼弗-洛佩兹、麦当娜、黛米-摩尔、杰克-尼克尔森等众多好莱坞明星。
安妮特-贝宁安妮特-贝宁(Annette Bening)在《孩子们都很好》(The Kids are All Right)一片中
现在让我们来看看获得本届奥斯卡提名的《孩子们都很好》一片。这部喜剧/剧情片由安妮特-贝宁(获本届奥斯卡最佳女主角提名，曾两次获得金球奖和多次奥斯卡提名)、朱利安-摩尔(Julianne Moore)和马克-拉法罗(Mark Ruffalo)主演，讲述了通过人工受精诞生的两个孩子将他们的亲生父亲带入自己家庭生活中的故事。Little Dom’s是洛杉矶一家知名餐厅，以带有加州特色的意大利美式食物著称，也是影片中一个重要场景的背景：尼克和朱尔斯就自己孩子生理学意义上的父亲保罗已经成为他们生活中的一份子在此展开了讨论。(来源：福布斯中文网 LISA MOGENSEN/文 Lily/译)