上海八大印度餐厅的异域风情
http://www.sina.com.cn 2011年01月01日 07:46 新浪旅游 [ 微博 ]
印度菜以咖哩闻名，主要依鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料，既不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外，印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。
印度菜的咖喱味很浓，洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。据说，印度菜所放调料之多，恐怕是世界之最！
印度小厨印度小厨
地址：民生路480号
一路都是来自印度的装饰品，耳边响着印度音乐，穿着印度服饰的服务员穿梭店内，一时间感觉仿佛置身于异国他乡。不可否认，菜也相当正宗，几乎每一道都有那么点辣味。生意真是不错，而且客人里很多都是印度人。
推荐菜肴：烧春鸡 印度飞饼
天都里印度餐厅天都里印度餐厅
地址：茂名南路59号锦江饭店南楼
据说这里是上海第一家印度餐厅。店面不”，却巧妙地运用镜子分隔，而头顶悬垂的中国字和异族风情浓郁的小摆设，更为餐厅披上了一层神秘的面纱。服务生大多是印度人，彬彬有礼。食物非常地道，咖喱种类比较全，推荐喜欢尝鲜的朋友去试试。
推荐菜肴：密制羊肉 咖喱鸡块
凯文厨房凯文厨房
地址：华山路231号2楼 (希尔顿对面，近延安中路口)
藏在pub2楼的印度小馆。入口处的佛台散发着幽幽的香；金色挂帘闪耀而华丽；随意张贴的海报，还有壁灯、吊扇，雅致而温馨；Waiter一身正统的印度长衫让人有身处异乡的错觉。菜肴是正宗的北印料理，香料运用得恰到好处，很特别也很好味。价格在印度餐馆里不算贵。总而言之，值得一去。
推荐菜肴：杂菜咖喱角 印度奶茶
咖乃芗咖乃芗
地址：长宁区江苏路458号舜元弘基天地211商铺(近宣化路)
这家店能够体验真正印度菜的味道，而且价格不贵，属于上海印度餐馆中性价比很高的。推荐土豆饼和咖喱(都是鸡肉的)，炸蔬菜等等。那边好像还有牛肉咖喱，但是老印好像都不吃牛肉的，可能是照顾其他国家的人吧。这里推荐土豆饼，因为原味饼只有一层，相对来说有点干。土豆饼是两层，当中夹了土豆泥，口干就不是那么干了。 用饼在咖喱里沾下，绝对是美味。
推荐菜肴：土豆烤饼 羊肉咖喱
VEDASVEDAS
地址：徐汇区建国西路550号(近乌鲁木齐路)
华丽的摆设、木质的桌椅、银质的餐具、朦胧的灯光，每一个细节都透露出浓郁的异国情调。印度客人蛮多的，可见其是否正宗。至于对食物褒贬不一的评论，则要看个人口味，不妨亲身一试。
推荐菜肴：烤鸡 蘑菇
布卡拉布卡拉
地址：闵行区虹梅路3729号(近延安路)
许多人钟爱的餐馆之一。因为喜欢重口味的菜。价格是蛮贵的。环境超好。晚上去，点个小蜡烛，非常悠闲。推荐他们的鸡肉，羊肉，饼和饭。
推荐菜肴：羊肉 饼和饭
本杰比本杰比
地址：徐汇区襄阳南路102号2楼(近南昌路口)
店小小的，很不起眼。一进门就闻到浓浓的咖喱味，墙上都是充满印度风情的油画。菜肴有自助和单点的可选，口味正宗。耳边飘来印度的传统音乐，身边坐的都是东南亚长相的外国人，让人仿佛来到了另一个国度。
推荐菜肴：芝士烤饼
新德里餐厅新德里餐厅
地址：虹梅路3338弄5号
味道很正宗，而且服务员会给我们推荐什么菜比较好吃，当然菜单上也有招牌的，首选的当然是咖喱咯，有一个饼味道不错，但是具体的名字一点都想不起来了，里面有豆腐皮，还有生菜好像，最主要是吃的很撑，像我这种饭量很小的人来说，吃上几片就饱了
推荐菜肴：咖喱羊肉 印度飞饼