新浪尚品

　　在上海，辉哥火锅的名气早已沸腾于民间，在上海的老洋房以独特风情和文化底蕴深深地撩动着现代人的心弦，因此辉哥海鲜火锅选址在巨鹿路795号的一幢老洋房里，让天下食客在享受新鲜美味的同时感受上海这座城市的文化与历史气息。

　　令人欣喜的是，辉哥火锅终于来到了北京，在北京CBD中心区的最新地段，极富传奇色彩的“辉哥火锅”终于露出了它的面貌。北京的辉哥火锅以精致优雅的包厢为主，赋予每位就餐者私密的就餐环境，摆脱了热闹、喧哗的“辉哥火锅”别具品位和高贵。

　　“辉哥火锅”从香港特聘名厨掌勺，以精致、鲜活的海鲜与日本顶级牛肉为特色，菜系丰富，无论是火锅汤底、海河鲜类，还是生鲜肉类都有近二十种可供您选择，自制的丸类、滑类、精致鲜杂等更是选材广泛。海鲜自香港空运而来，品质上乘出众。生虾刺身(188元)特别从马来西亚空运来的竹节虾刺身，保证每一只都新鲜优质，从冰块中捞出新鲜洁白的虾肉，晶莹剔透、清甜娇嫩。加拿大象拔蚌(598元/斤)精选2斤6两重的加拿大薄壳象拔蚌，丰厚新鲜的蚌肉刺身让人无法抵挡海鲜的诱惑力，极品雪花牛肉(328元)漂亮的雪花纹路，均匀地镶嵌在肉的纹理中，口感细腻、鲜嫩、多汁。没有好丸子的火锅是不完美的，看上去喜气洋洋的鲜四宝丸(68元)，煮熟后，弹性十足。最后别忘了甜品，杨枝甘露(28元)把浓稠细滑的菲律宾鲜芒果打碎，包裹着粒大饱满的西柚，和香甜的椰汁搅拌在一起，品尝一口，瞬间就能唤醒味蕾。文/加菲哥

　　北京市朝阳区金桐西路10号楼远洋光华国际AB座(8590 6766)，人均消费800元。