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　　由于安排出了点差错，或者由于客人顺便带来了未曾邀请的其他客人到家赴宴，该怎么应对？专家为您解答晚宴礼仪的各种疑问。

晚宴礼仪

　　ICorrect创始人邓永锵爵士(Sir David)是位环球旅行家，与很多地方颇有渊源，他来回穿梭于自己在香港、中国大陆以及伦敦的几个寓所。他在《金融时报》开辟了专栏，专门回答读者在物权、内部装修、家居礼仪(无论你居于何处)、晚会以及其它诸事方面的疑问。

　　由于安排出了点差错，或者由于客人顺便带来了未曾邀请的其他客人到家赴宴，该怎么应对？

　　有一次，菲利浦-格林爵士(Sir Philip Green)以及理查德-凯瑞(Richard Caring)让我带“鲍里斯”一起赴宴，他们指的是鲍里斯-约翰逊(Boris Johnson)，而我却以为他们让我带上鲍里斯-别列佐夫斯基(Boris Berezovsky)。宴会当晚，我迟到了，一看，菲利浦-格林爵士的座上宾是那位身材矮短、已经谢顶的俄罗斯大亨别列佐夫斯基，而非一头凌乱金发、身材高大的白种人约翰逊。但为了给对方应有的礼遇，爵士还是礼貌地欢迎了这位不期而至的客人，或许是因为看到别列佐夫斯基身旁那两个身材魁梧、形影不离的保镖。待我赶到后，才意识到阴差阳错搞错了，我想即便是伊夫琳-沃(Evelyn Waugh)，也不可能写出如此离奇的《独家新闻》(Scoop)吧。即便如此，我们还是装作若无其事的样子一起用完了餐，但期间，我还是瞥见主人脸上尴尬的神情。但是，真应该给主家打满分，因为当晚他们至始至终表现得温文尔雅，真得是勉为其难啊。

　　我最后带别列佐夫斯基离开主人家时，他问我，“刚才那两个人是谁呀？” 这可以说是当晚最精彩的时刻。据说格林事后为此笑了一整天。接下来的一场晚宴，我还真带上了鲍里斯-约翰逊。不用说，听到上次阴差阳错发生的事，我们都大笑不止。从格林这件事应该吸取的教训是：要保持镇静，对这种阴差阳错的事，要既来之，则安之。作为主人，关键是要能够应变自如、灵活变通，而不是面对社交场上这种突如其来的变故，显得束手无策。

　　我妻子是Facebook的忠实用户，我们有位住在国外的朋友打算移居伦敦，他给许多漂亮女性发了同样内容的电子邮件，信的内容是“自己打算移居伦敦，问诸位美女是否有意一起喝咖啡？”因为我们俩口子对他很了解，而且我妻子就是其中一位邮件接收者，所以觉得这事很是逗趣。遇到这种事情，该如何回复呢？

　　本人的建议是：诸位，你们的妻子也应该这样回复他，而且内容也都一样：“您到伦敦后，我与我丈夫很乐意请你一起喝上一杯咖啡。但请勿假装对我老公友善，却似奥维德(Ovid)情人一样对我挤眉弄眼，因为本人永远也不会与您发生婚外情。而且，同样内容的邮件本人已发给所有的姐妹以及您想请的那些女性朋友。”我认为对方到伦敦后，这样的回复肯定够他喝一壶的。

　　在晚宴上，该先与你左边的女士、还是右边的女士说话，有什么可以遵循的套路？何时转而与坐在另一边的女士说话，而同时又不冷落你最先搭话的那位？而且要是坐在该女士另一边的男士并不遵循你的套路，又该如何应对？

　　您以为自己是谁呀？爱丁堡公爵(The Duke of Edinburgh)？与女王陛下结婚65年以来，公爵大人参加的正式晚宴肯定不下10万场了，所以他象个钟摆似的，机械地与坐在两边的客人来回敷衍，也就情有可原了。但您又不是爱丁堡公爵，所以嘛，自己应该真正地把注意力放在彼此之间谈话的质量，而非谈话时间的长短。

　　表现得温文尔雅通常需要付出点努力，作为赴宴的嘉宾，您不言自明的职责就是，要让坐您身旁的客人心情愉悦。所以一上来千万不能问 “你丈夫从事什么工作？”、或者“您有几个孩子？”这种呆板的问题。一旦您挑起了这种无聊透顶的话题，就必定会慢慢地变得如小资一样地没完没了、腻味十足。记住要用冲一点的问题一上来就吸引住您的客人。有一次，一位女士问亨利-基辛格(Henry Kissinger)，“我听说您魅力十足，那么请展示一下您的魅力。”所以嘛，你若是基辛格，想一下该如何应对。

　　一旦谈得兴趣盎然，就无需担心该与坐两旁的女士各谈多长时间。有一次，本人两边分别坐着芭芭拉-布莱克(Barbara Black)与琼-柯林斯(Joan Collins)，结果呢，谈兴正浓的我竟没时间与她俩的老公搭茬！（来源：英国《金融时报》 撰稿人 邓永锵）