Madison餐厅 实惠品尝鱼子酱
http://www.sina.com.cn 2011年03月20日 09:57 外滩画报
致力于发掘并使用中国本地食材的Madison西餐厅近日又有了新动作，将从4月11日起，在每周三晚上推出非常实惠的“鱼子酱圆舞曲”，这个高性价比的盛宴最大的亮点将是来自千岛湖自产的鲟鱼子酱，充分呼应Madison挖掘本地食材的特长。
鱼子酱圆舞曲“我自己是深深地热爱着鱼子酱。如果说有张一生必吃的食物列表，那其中必须有顶级鱼子酱，而且是要一大口，才能体会缘何如此多人为它疯狂。”对食材充满着热情的Madison餐厅老板兼主厨Austin Hu说，“可无论在纽约还是上海，西餐厅里的鱼子酱价格总是高得令人咋舌。”
Madison西餐厅因为，Madison餐厅与合作多时的Kaluga Queen(千岛湖鲟龙科技公司)决定推出这一尝试性的“鱼子酱星期三”，让更多的年轻消费群体也能体验顶尖鱼子酱的美妙。Madison选择的鲟鱼子酱来自Kaluga Queen在千岛湖自己的养殖基地，从鲟鱼的养殖到鱼子的加工，过程极为环保，鱼子酱的质素也很稳定，被Austin称为“中国本土最出色的鱼子酱”。当然，除了本土鱼子酱，Madison还会精选3至4款来自其他国家的优质鱼子酱，以实惠的品尝价，让鱼子酱的爱好者尽享“黑色黄金”的奢华口感。(文/worren)
地点：上海东平路13号
时间：4月11日-16日以及此后的每周三，晚6点至9点
品种：千岛湖鲟鱼子酱、西伯利亚鲟鱼子酱、俄罗斯鱼子酱、杂交鱼子酱、欧鳇鱼子酱等
价格：每10g人民币88元起，同时可以特价享受波特世纪伯爵伏特加和桃子雪葩汽泡酒
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