Aria 阿丽雅
http://www.sina.com.cn 2011年01月14日 15:22 新浪尚品 [ 微博 ]
在中国大饭店的开阔大堂里,西侧的阿丽雅餐厅只有一个一人半宽的小门,进入之后,沙发与吧台坐落得精致,一派欧洲酒廊风范。酒廊、餐厅、巨大油画、藏酒阁廊、扇形木梯,细节里面隐藏着无比欧式的奢华。沿着右侧扇形楼梯而上,别具一格的螺旋梯壁同时作为阿丽雅酒库的一部分,连绵的藏酒库里,是繁多的美酒。阿丽雅的藏酒,是它的特色之一,仅从这藏酒格就能体现出来。对于新派西餐厅的代表Aria来说,连续两次入选BEST 50,被食客所津津乐道,除了有出类拔萃的菜品外,更重要的一点是,它会在更新菜单的同时,巧妙地将菜品的设计与葡萄酒酒单的变更及时地联系在一起,应时应季地改变。有着最佳“Wine List”餐厅之称的Aria,其实酒单并不厚,但却能感受到十足的“心”意。如果你是澳大利亚牛排的忠实拥趸,那么挑一瓶澳大利亚产的设拉子葡萄酒,你会感觉到熟悉的澳大利亚式的轻松与热情;倘若你对法国、西班牙的美食情有独钟,那么鹅肝松露配龙虾也会讨得你的欢心。2008年,在“有机风潮”盛行之下,Aria从客人的角度出发,不仅推出了有机沙拉,同时引进了几款市场中难得一见的有机葡萄酒,这一看似不起眼的举动,却给食客带来了更多的享受,“有心”其实比什么都重要。
Aria 阿丽雅
地址:北京市朝阳区建国门外大街1号中国大饭店2楼
网友评论