8号公馆粤菜餐厅
http://www.sina.com.cn 2011年01月14日 15:05 新浪尚品 [ 微博 ]
8号公馆是一家主要做粤菜的餐馆。8号是门牌号，会拿门牌号来命名的餐馆，位置绝对有过人之处。确实，餐厅与朝阳公园比邻，环境得天独厚。餐厅很大，共有四层，几乎全都是包间，每一层都有独立的小型酒柜，内部装修典雅大气。这里的粤菜更加偏重于将昂贵的食材用创新的方式烹调出来，不管是鲍鱼、燕窝、鱼翅、还是全国各地来的山珍，时时处处都在努力传达着这里的标准。用生磨美国杏仁汁捞鱼翅，还拿灵芝来烩制燕窝都是这里的首创。如果秋天到这里用餐，藏红花扒松茸，羊肚菌值得一试，厨师的粤菜功底在这道菜上显露无疑。
全国最佳餐厅评选地址：北京市朝阳区朝阳公园路8号
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