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　　新长福酒楼(国贸店)

新长福酒楼（国贸店）

　　如果你是一个吃饭非常讲究环境的人，那你肯定会喜欢这儿，而且相信所有热爱繁华现代都市享受的人都会喜欢上这个处处洋溢着绚烂华美气息的食所。在经营的菜品上，海鲜是“新长福”的拳头菜品。另有风靡长沙乃至闻名京城的谭氏官府菜！谭府菜因源于其与众不同的历史而日渐厚重和高贵典雅。据传府主谭宗浚一生酷爱美食，热衷宴请同僚，醉心于将家宴安排得精美适口，其子、其姨太太酷爱美食更甚，且南北菜系精益求精，独创谭府风格，一时在京城极具名气。谭家后来虽家道中落，但其菜却在经营中保留并发扬下来。谭府菜擅长烹制燕窝、鱼肚、海参等，特色很是鲜明。一是选料精；二是甜咸适口，南北皆宜；三是讲究原汁原味，火候足，下料准。做出的美食易消化，低脂，注重营养搭配。如：宫廷鱼翅，用子鸡熬成的高汤，讲求的是原味；最经典的是鱼翅泡饭系列，当鱼翅、浓汁和饭的香味一起入口，顿觉唇齿生香，鲜美无比，其情无以言表。“谭府”菜肴还特讲慢火细做，决不能有异味、怪味来干扰菜肴的本味，再配上当年官府中用到的景德镇官瓷和店家贴心的服务，和谐之美跃于心上。据说有饕客专门坐着飞机来尝长福菜，好奢侈哦！不过以“挖掘和延续是一种尊重”的态度创新菜品，每月每季推出新菜，确实令不少老食客击节称赞。

　　地址：长沙市开福芙蓉区芙蓉中路228号国贸金融中心2-3楼