新浪尚品

　　“东京和食Sun”、“外滩”、“拥有巨大水族箱的酒吧AQUARIUM”，打上这三个标签的餐厅，以传统日本料理为主线，又适合地将年轻人喜欢的西洋料理元素融合进来，鹅肝寿司、和牛寿司和寿司卷足够时髦，并在服务和环境上也力求将现代与传统结合。

SUN with AQUA 东京和食

　　餐厅由日本三得利集团拥有，于2006年10月在上海开业，并成功地在香港和新加坡设有分店。  

　　餐厅的生鱼有20种左右，大部分从日本进口，包括真鲷鱼、深海大竹荚鱼、太刀鱼、野生小狮鱼、剑鱿鱼等。由于日本和牛目前在国内尚未解禁，取而代之的是澳大利亚和牛，口感不相上下。此外，还能吃到日本特色的甜品如豆腐与奶酪蛋糕、日式芝麻糕等。 在主厨的坚持下，厨房用水全部经过软化处理，每一道料理都不添加任何化学味料，并且使用天然海盐来提升鲜度、保证健康清淡，蔬菜大都从有机农场采购而来。 酒吧AQUARIUM拥有11米长的巨型水族箱，坐在它的旁边喝杯山崎威士忌，鱼翔浅底，你便能体会到一种了无牵挂的自由感。

　　地址：上海市黄浦区中山东一路6号外滩6号2楼