新浪尚品

　　玉堂春暖餐厅

全国最佳餐厅评选

　　沙面是镶嵌在闹市中的一座翡翠般的绿岛，而白天鹅宾馆三楼的中餐厅玉堂春暖则是这绿岛中最清静高雅、舒适怡情的地方了。 穿越十丈红尘，踱过飞瀑曲桥，一走进玉堂春暖，就恍惚进入了另一番洞天。玉堂春暖餐厅主营高档粤菜，以二十多年的厨艺为底蕴，逐渐形成了自成一派的高品质粤式菜肴和点心，再加上其富有文化品味的茶艺服务而吸引着高消费的顾客群体。厨师队伍由全国烹饪大师、广东十大名厨庄伟佳先生领衔，麾下强将如云，有全国烹饪技术大赛的金牌选手，有获得省、市技术称号的尖子、全国粤菜烹饪大赛热菜、烧卤、点心冠军的豪华阵容。餐厅供应的菜式特别强调色、香、味、型的不断变化，尤其注重拼砌造型和鲜明的特色，突出粤菜不断创新的风格，“迷你佛跳墙”、“天鹅化皮猪”、“盐焗香茅鸽”、“茅台奶油三文鱼”等独创菜肴让人赏心悦目，味蕾大动；而即点即蒸的点心造型各异、活色生香，让人细嚼慢咽间回味无穷； 而上等的佳茗和舒心、体贴的茶艺服务更是使客人留连忘返。 餐厅配备专业水平的食品研究小组成员，以创新和健康为主题，在原料开发、菜式口味上引领餐饮消费时尚，时刻站在饮食潮流的尖端乃至引领着潮流。

　　地址：广州市荔湾区沙面南街1号白天鹅宾馆3楼