新浪尚品

　　味庄

全国最佳餐厅评选

　　味庄在杭州城的热度这些年从来也没有衰减过，除了慕名而来品尝正宗杭帮菜的客人，更重要的是成了杭州城宴请最佳去处。西湖边湖光山色中的数幢小楼和大气漂亮的出品一直是味庄的招牌，城中宴请往往都会选择这里，今年味庄又将隔壁的松鹤山庄买下重新装修，变成了有独立停车场的湖畔小院，私密性更佳，天气合适的时候可以在院中做鸡尾酒会。除此之外，因为味庄这些年不断地在湖边种树，所以一年四季从味庄的包间看出去都是趣味盎然，樱花、红枫、柚子，从来也不会空落。菜色方面除了地道的杭州菜，厨师每一季都会设计出全新的宴会菜肴，用江南的好食材，加上繁复精细的烹调，呈现出华丽的效果。一道千刀蒸河虾，用的是两头乌肥瘦相当的腿肉，完全用手工剁成肉末来蒸肉饼，上面铺满了江南野生小河虾，浅粉色的肉饼和橘红色的河虾看起来格外漂亮，更妙的是肉饼入口汁水四溢并且弹性十足，隐约间还有河虾的鲜甜，非常受欢迎。

　　地址：杭州市余杭区临平东湖南路177号