胜记饭店(中心店)
http://www.sina.com.cn 2011年01月14日 13:48 新浪尚品
胜记饭店(中心店)
胜记在深圳是深入民心的广东菜老字号,这里锅气十足的热炒和滋味浓厚的煲菜式一直都很受追捧。这家分店开在深南大道上写字楼商场密集的地段,装修相对现代简约,不多的11间包房每天都会被商务客人一抢而光,大厅也是人声鼎沸热闹非凡。除了地段好,也归功于这里的菜色丰富又平易近人,令人充满食欲。除了坚持用新鲜的上好食材,充满烟火气息的料理方式也是一大原因。热门菜京葱缩骨鱼头用的是产自顺德的特殊品种,鱼头吃起来肉更多更滑爽,胜过普通鱼头数倍。三水鸡煲蟹用蟹膏蟹肉煲走地鸡,滋味厚重又不失鲜美。还有每桌必点的乡下馒头,用最传统的红糖来做成花卷,那原始朴素的味道勾起了食客旧时的回忆。讲究口味和随处可以感受到的热辣气息,使这家餐厅相比于一般的商务餐厅,更多了些烟火气。
地址:深圳市深南大道航天大厦B座二楼
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