Anne Barnard：曼哈顿的瘦子们(图)

　　导语：曼哈顿人的肥胖指数远低于美国人平均水平。为了能穿上漂亮时装，实现成功人生，曼哈顿人以一种健康而又残忍的方式保持苗条身材。

　　对于Brian Ermansk 来说，曼哈顿毫无疑问是全纽约市最“苗条”的地方。而令他惊讶的是，一份图表指出，居然仍有42% 的曼哈顿人是过度肥胖。

　　“时装周期间，所有的模特都聚集在曼哈顿。大概那个时候肥胖人数的比例才会降到0 吧。” 28 岁的Ermanski拥有着修长苗条的身材以及几块小巧的肌肉，这要归功于他健康与不良混搭的生活习惯：每天两公里的快走，每星期的足球赛以及只有咖啡与烟的早餐。

　　根据联邦政府提供的美国居民身体质量数据和一系列关于体重与身高的计算结果，曼哈顿人的肥胖指数远低于美国人的平均水平，曼哈顿是全美最苗条的区域。首先，曼哈顿是一个让人“行走”的地方。地铁乘客还需要爬楼梯。琳琅满目的瑜伽教室，公园和步行大街使得锻炼变得很方便。其次，曼哈顿是瘦子集散地：拥有远大目标的模特；整夜流连于夜店的时尚精英；把金钱和时间花在健身房的男同性恋者；还有那些即使到了70 岁仍一如既往地保持苗条身材的社交女性。

　　“我妈妈常常说‘穿越小码数的服装，就能拥有越大的公寓’。” 一位住在上东区的姑娘说。

　　没有什么地方比Exhale 健身中心更能印证这句话。负责人SusanTomback 表示，对于有空闲时间和能支付得起保姆照顾孩子费用的女性来说，运动是一种生活方式，而不是琐碎的家务活。这个社区的妇女都放下了她们的孩子来这里锻炼，然后她们会一起到Sant Ambroeus 吃早午餐。那是许多女性的午餐首选地，最畅销的是22 美元的特色沙拉。

　　Gail Zweigenthal 是Gourmet 杂志的前任主编，一个整日靠矿泉水度日的人。她说在曼哈顿必须要保持两个极端的平衡，吃得好，长得美。

　　“我都一直坚持锻炼，所以我都可以吃很多。”Zweigenthal 说，“如果我感觉到自己胖了，就不能像平时那样随心所欲地吃了，这是不健康的。如果我又重了几磅，我会不高兴。但是，那是最真实的我。”

　　Zweigenthal 写了一份名为“没有快乐的食物”的文章。为了减肥，她每天坚持步行3 公里。

　　“看看我那可爱的小三头肌。”她说。有时，畏惧也是一种动力。

　　“我们衣橱里那些昂贵的衣服就好像达摩克利斯之剑一样。因为我们可能再也穿不上它们了。” Barney’s 百货公司的创意总监Simon Doonan 说。56岁的他坚持在Lafayette 街上的Crunch健身房锻炼，“每当看见那些跟我一样年纪的人要坐着轮椅穿越机场，我就感到胆战心惊。”他说。

　　时尚是十分残忍的。Intermix 麦迪逊大街分店的经理Lynn Bacci 说，他们从来不会进大于8 码的衣服。她本人也经常锻炼，为了能穿进极瘦的牛仔裤和机车上衣里。

　　Verve 私教中心的创始人Mary AnnBrowning 说：“在曼哈顿，任何事情的要求都相当高，无论是你的容貌，身材或是工作。”