福朋酒店全球首席啤酒官在中国巡回第一站

　　福朋酒店(喜来登集团管理)全球首席啤酒官(CBO)斯科特•科克斯曼(Scott Kerkmans)在今天的媒体见面会上宣布醇饮优选计划正式启动，北京也成为他在中国巡回的第一站。此次启动仪式在新开幕的北京海淀永泰福朋喜来登酒店举行。

　　在媒体见面会上，斯科特与北京海淀永泰福朋喜来登酒店的“醇饮优选冠军”(Best Brews Champion)——行政总厨Darren Hilditch，通过不同啤酒搭配不同的食物，这种有趣的搭配方式，向到场的50余家主流媒体介绍了福朋酒店(喜来登集团管理)醇饮优选计划。媒体朋友们轻松品尝了当地、本土和进口的瓶装或桶装、精心挑选的12款精酿啤酒。

　　“我很高兴能在北京与媒体朋友们分享我对于啤酒的热爱和认识。我在这里学会的第一句中国话就是‘干杯’。”斯科特说道。

　　作为北京海淀永泰福朋喜来登酒店“醇饮优选冠军”，Darren向媒体坦言，他梦想成真了，他最大的愿望就是让他有了一个不一般的头衔。

　　继北京站之后，斯科特将会前往上海，宣布福朋啤酒爱好者俱乐部成立。

　　通过今天福朋酒店(喜来登集团管理)在北京宣布并启动醇饮优选计划，在中国各福朋酒店也将会随之启动这一计划，向宾客推出至少4款生啤和最多20款精选佳酿啤酒。作为此次计划的一部分，所有福朋酒廊和餐厅的员工都必须完成醇饮优选计划的网上培训并掌握所有相关知识，这些课程包括啤酒的酿造过程、如何选择啤酒和倒啤酒的注意事项等。

　　福朋酒店(喜来登集团管理)醇饮优选冠军

　　Darren 从事厨师这个行业已有23年了。在这期间，他参与了这个行业中的各个环节，从自己开一家法式蛋糕店到在酒店餐厅当厨师，可谓是经历丰富。

　　Darren从他15岁起便加入了酒店行业，如今他一如既往地对这个行业充满着热情。他在Adelaide’s Ridgehaven当地一家很有名望的The Druminoor restaurant餐厅开始他的学徒生涯。餐厅老板名叫Joe DeIeso，是一个很有时尚感的意大利老厨师。他教会Darren一旦你热爱这个职业，那么你就一定会干好。

　　他从The Druminoor restaurant餐厅来到Grosvenor酒店的Sables餐厅来完成他的历练。在包括Peter Jarmer在内的澳大利亚阿德雷德市的几家顶级餐厅工作后，他在Playford酒店开始了他Sous 厨师的工作。

　　在那个时期，他升至了行政总厨，并且为酒店赢得了许多奖项，包括最佳豪华酒店、最佳婚宴场地和最佳用餐场所等。

　　之后，他与妻子一起来到斐济，在那里成为新度假酒店的开业成员之一，那家酒店于2007年7月1日正式营业。

　　他于2008年4月正式加入喜达屋酒店集团，参与了福朋和雅乐轩酒店的筹备与开幕，这就意味着他将在这个酒店工作至少一年。