新浪尚品

　　欧洲男人的浪漫总是在不经意间流露，一如他们与生俱来对美服、美酒与美食的迷恋。

　　爱看艺术电影的女朋友告诉我欧洲男人都长得很难看。最近她去了趟法国，回来跟我说：“满大街都是美男子，看得眼珠子都快掉出来了。”法国男人告诉她――丑男都去拍电影了。

　　欧洲男人的浪漫总是在不经意间流露，一如他们与生俱来对美服、美酒与美食的迷恋。

　　威士忌、裙子与苏格兰男人

　　欧美的纺织界有一个说法是“苏格兰格子，等于一部大英帝国的历史”，不了解的人一定觉得夸张，但事实的确如此。早期，穿苏格兰格子是“抗旨”，会惹来牢狱之灾。17、18世纪苏格兰格子成了辨认敌我的图案，为了平息战火，1747年8月1日英国皇帝乔治二世下旨全民禁止穿格子。直至1782年，才由乔治三世解禁。之后，苏格兰格子有了明确的等级之分，因此也有人称苏格兰格为“贵族格”。而被大家所熟悉的“红＋绿”格子则源自当今英女王母系的Stewart家族。

　　十三世纪的古老而雄伟的爱丁堡城堡就坐落在这个城市的至高点上，至今依然是苏格兰的一处重要的军事驻地。到这里游览观光，你会发现，站在城堡门口守卫的士兵依然身着传统的裙式军服：黑色的上衣，一排银色的扣子，白色腰带和衣服上的同色镶边十分协调；暗绿色配着明黄线条格呢制成的裙子配上红白格的袜子和白靴子，再加上袜口上精致的银质小刀，充分显示出苏格兰男装的独特之处。穿裙子的战士们认真地演练着换岗仪式，神情严肃地再现着这个古时的军事要塞的情景，他们的骄傲神情让人追想着城堡的昔日辉煌。

　　在爱丁堡、哥拉斯哥、及其他大大小小的城镇里，都可以在传统服装店和旅游纪念品店里看到几十种不同色彩和图案的格呢，它们被制成围巾、披肩、短褶裙、领带和野餐用的毯子。游人们饶有趣味的挑选着，已经完全把它当作旅游的纪念品了。

　　爱丁堡还设有专门的格呢织造中心，用传统的织布机器织出千变万化的格呢。参观的人们可以在这里了解到苏格兰格呢的生产过程和悠远的历史。选中了心爱的图案还可以量身定做一身纯粹的苏格兰服装：黑色的呢子上装、白色的衬衫、花格呢裙和羊毛袜再配上同样花型的格呢披肩和有兽皮装饰的系于腰间的酒壶，一副标准的苏格兰男子的形象就跃然眼前。

　　不过真的要装的像苏格兰男人，还应端上一杯威士忌。

　　久负盛名的苏格兰名酒威士忌的诞生充满了意外。中世纪初期，炼金术士偶然将某种发酵液体放进了炼金术用的熔炉里，结果竟然得到了可口的液体。炼金术士把这种酒用拉丁语称作“生命之水”(Aquavitae)，认为是长生不老的秘方。有趣的是，每年酒桶里的威士忌都要挥发一部分，苏格兰人把这部分消失的酒戏称为“天使喝的一口”。

　　穿格裙的吹笛人、穿格裙的酒吧招待、穿格裙的军人、穿格裙的居家男人……对苏格兰而言，就象格裙和风笛不能分开一样，没有了穿格裙的男人的苏格兰也就变了味道。抚摩着温暖的羊毛织成的格呢，看着变幻的色彩编织出的格子图案总让人怀念起苏格兰浓郁的民族风情，冷峻的高地山风和悠远的风笛声……

　　旅游小贴士

　　苏格兰威士忌中心(Scotch Whisky Heritage Centre)

　　景点地址：354 Castlehill，Royal Mile

　　交通：公共汽车23、 27、 41、46路均可到达

　　开放时间：每天10：00-17：30

　　苏格兰威士忌的主要产区有四，分别为Highland、Lowland、Islay和Campbeltown，其中高地的斯佩塞(Speyside)是苏格兰最著名的威士忌产地，想要一窥苏格兰威士忌的奥妙，就一定要到位于爱丁堡城堡旁的苏格兰威士忌中心瞧瞧。

　　整个的参观过程大约要1个小时，不过，因为在这一个多小时里你可以了解到一些关于威士忌的基本常识，比如它是怎么制作出来的，还可以观看实体模型，甚至亲口免费品尝纯正的苏格兰威士忌，决不会觉得时间太长。

　　格子呢编织工厂

　　景点地址：555 Castle Hill

　　开放时间：9:00─17:30

　　格子呢是苏格兰服饰的最大特色，特别是穿着苏格兰格子裙的男性，总是许多人提到苏格兰的第一印象，其实苏格兰格子呢依颜色样式组合的不同而有不同意义，代表不同苏格兰氏族，爱丁堡市区随处可见卖苏格兰呢围巾、裙子和毛衣的商店，在这里不仅可以参观制作过程，还可以穿整套的苏格兰服饰拍照留念。

　　格子呢编织工厂一楼是商品贩售区，有许多不同价位等级的苏格兰呢商品，可以在此挑选物美价廉的纪念品，不过设计款式普通；再往内就是制作工厂，有各种编织机器和原料，见识之外还可以尝试自己DIY的乐趣。这些店铺同时还出售苏格兰呢的风衣、质地优良的苏格兰羊毛衫和苏格兰风笛。

　　胡子、啤酒与德国男人

　　德国男人总是与他们的连腮胡子形象一起出现，精心修饰的胡子给德国男人在刻板之中增添了力量、富足、强大、才智乃至贵族气质与性能力的魅力。

　　德国男人把他们的连腮胡子样式分成很多种类，他们通常根据自己的脸形、发式及胡须的疏密长短经常不断地修整和梳理胡须，通过不同样式的胡须来体现自己特有的风度和气质。每年，都有来自世界各地的大胡子男子聚集在德国西南部的舍姆贝格，参加世界胡须大赛。德国式大胡子，德国式小胡子，让人大开眼界，还可以去德国胡子俱乐部。虽然这世界上各国男人都有留胡子的，但是德国胡子恐怕最为著名。马克思、恩格思、爱因斯坦，但凡你能想到的德国历史上的男性名人，都留着一把胡子。有时候，不得不想，区别德国人的最好方式，也许是他们风格迥异的胡子。

　　蓄着风格迥异的胡子的德国男人最喜欢什么呢？当然是这世界上凡是男人都曾耳闻过的德国啤酒。

　　公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了“德国纯啤酒令”，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近500年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国境内共有1300家啤酒厂，生产的啤酒种类高达5000多种。不说一年一度的慕尼黑啤酒节的盛况，也不说那些享誉世界的啤酒品牌，最是有趣的倒是德国乡间的啤酒小作坊。几乎在每个德国小镇，都有不同的私家啤酒作坊，酿造的过程绝对让你兴致盎然。谁家酿造啤酒了，要在左邻右舍中广为告知。邻居们会在酿造快结束的夜晚“偷偷”溜进作坊品尝即将完工的啤酒，传说这样酿造出来的啤酒更有风味。最好玩的是，每次酿酒的成果无法预料，口味没有定式，只有到开桶大喜的时候，才揭开庐山真面目。这个时候，亲朋好友都会来到主人家，像庆丰收那样载歌载舞，享受喜悦。

　　德国男人虽然热爱啤酒，但这热爱同时也并不妨碍他们喜欢葡萄酒。虽然德国葡萄酒不如法国、意大利的著名，也不如其本国产的啤酒声名远扬，但德国葡萄酒却有着它特有的文化韵味。

　　德国的空气中弥漫着音乐，德国的葡萄酒文化也与音乐生活紧密相连。到了夏天，各个葡萄酒产区就成了音乐会的海洋。在莱茵高地，每天夏天都将有第一流的演奏家和古典及现代音乐乐团汇集一堂。有的音乐会还在门票中包括晚餐或一杯葡萄酒，人们边品酒边欣赏音乐，实在是别有风味。盛宴中，还会有有趣的余兴节目――评选德国葡萄酒女皇。葡萄酒女皇的选举条件是：13个葡萄酒产区各送选一名侯选公主；侯选人必须来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育；必须年满18岁，未婚，并在当选女皇的一年内不得缔结婚约－－根据传统，这意味着女皇在接下来的一年内要与葡萄相伴。

　　旅游小贴士

　　世界胡须大赛

　　德国西南部的舍姆贝格，有着每年一度的世界胡须大赛。

　　主办者德国胡子俱乐部联合会把参赛选手分成了16个类别，例如唇须就有“皇帝”型和“火枪手”型，络腮胡子则分“加里波第(意大利民族英雄)”型和“威尔第(意大利作曲家)”型。组织者还特意设置了“自由式”，来安排那些无法划分到传统类型的选手。

　　按照比赛规则，选手们必须列队接受评审团的检阅来决出胜负。一位参赛选手说，他为了夺得好名次，在6个月前就开始修剪定型，真是煞费苦心哦。

　　慕尼黑啤酒节

　　德国的慕尼黑啤酒节1810年初次跟世人见面，到现在已经195岁了。每年，从9月中下旬开始，啤酒节就拉开帷幕，到10月初才结束。所以，啤酒节在当地也叫做十月节。今天，一年一度的啤酒节已成为国际瞩目的啤酒盛会。巴伐利亚的烤鸡、烤猪及烤猪肘……吃一口美味食品，再尝口德国啤酒，那个滋味真是美妙绝伦啊。

　　要看啤酒节，千万不要错过开幕第一天，这天可以看到盛大的游行仪式。历时2小时的游行有近80个方队，包括了来自瑞士、奥地利、法国、意大利、土耳其、比利时、俄罗斯、荷兰等国的民间表演团，真是不出德国，走遍欧洲。

　　慕尼黑啤酒节规定，只有那些保留慕尼黑传统酿造方法、符合1487年“慕尼黑纯度要求”和1906年“德国纯度要求”的优质慕尼黑本地啤酒，才可以在啤酒节上亮相。目前啤酒节只允许销售6家啤酒酿造厂的啤酒，包括保拉纳、奥古斯丁、勒文和狮子等品牌。

　　香水、蔬菜汤与法国男人

　　法国被誉为高卢雄鸡，但是在一般人的眼里，法国却是个充满罗曼蒂克诱惑的国家。

　　法国的香水，法国的领带，法国的美食，法国的美酒，法国的一切引导着时尚的潮流，精致华丽的生活方式。但是到了法国，才发现，这些在欧洲男人群里个子相对矮小的法国男人，竟然在历史上也是时尚风潮的掀起与扭转者。国王路易十四大概可算法国时尚男人的典范。

　　17世纪法国向邻国西班牙发动战争，当时奥地利出兵支援法国，每位奥地利士兵的脖子上都佩带一块白围巾作为标志，这种标志颇受法国国王路易十四的欣赏和厚爱，很快便在皇宫和军队里流传开来。法德之战，法军又将这种标志拧成蝴蝶结，插在上衣的钮扣眼里，结果法国奇迹般地赢得了这场战争的胜利，而战场上那种拧成麻花形状的领带打结方法也随着战争胜利的消息一起很快地传到巴黎，并在一般市民中开始流行起来，并增加了许多新花样，使领带的形状、用料和打结方法都有了许多新的变化。传说后来有一天，一位大臣上朝，脖颈上系着一条白绸巾，并且在前面打了一个漂亮的结。国王路易十四见后大为欣赏，并当即宣布以领结为高贵的标志，并下令凡尔赛的上流人士都得如此打扮。在他的号召下，领带逐渐从法国传遍世界各地，并形成了与西装配套的纺织用品。

　　同样是这位国王，被誉为“香王”。他对于臭味极其敏感，他命令宫廷香水师必须每天调制出一种他所喜欢的香水，否则就有上断头台的危险。后经过路易十六和拿破仑的鼎力支持，香水工业经过不断的革命，直到今天，法国香水仍为世界风潮马首。

　　从歌剧院乘坐地铁，直达距离塞纳河只有几步之遥，位于Levallois Perret城区的EVERGREEN LAUREL豪华酒店。底楼巨型玻璃屋顶下的主餐厅，供应着最精致的法式菜肴。餐厅装潢极具浪漫气息。真的街灯，异域的树木，让你宛若坐在林荫小道休憩。美食同样体现着法国式的精致和细腻。

　　法国料理的美好名声其实不亚于它的葡萄酒在世界的知名度。蜗牛、青蛙腿、洋葱汤、鹅肝，去法国，这些美味绝对不能错过。除了味蕾上的体验与满足外，法国人对顶级食材的极端重视也是造成这一结果的原因之一。每一种食材，从产地、年份、品种都一一讲究血统身世来源，犹有甚者的是，连起司、沙丁鱼这类普通食材也有品种产地之分。

　　每个法国男人似乎都是身怀绝技的优雅大厨。我遇见过一位普通的法国学生，他竟然有十多口各式各样的锅。这些锅一溜在厨房的桌面上排开，也不管其他国家的学生是否会提出意见。经济省事、崇尚快餐的美国同学把一堆从超市买来的蔬菜扔在搅拌机中，几秒钟蔬菜变成了菜泥。放到锅里一煮，不消几分钟就成了一锅最常见的蔬菜汤。“这也叫蔬菜汤？这也可以吃？”法国同学总是这样对美国同学说。法国男人是这样做蔬菜汤的。他把各种蔬菜切得极细极小，放在锅里煮上几个小时，加入各种神神密密的香料，弄得满屋子香气四溢。我跑去厨房，夸赞他的手艺，他却说不要闹出笑话，自己的水平绝不敢说是会做菜的。然后，他拿出一副扑克牌，开始给我们表演魔术。细长灵巧的手，优雅地上下翻飞，让人目不暇接；微笑的脸庞，亲切温和。我不禁暗想，难怪法国男人总是有致命杀伤力！

　　旅游小贴士

　　法式大餐七大法则

　　去法国就不能不吃法国大餐，怎么才能吃得地道些呢？只要注意下面这些细节，就可以避免出洋相了。

　　法国菜基本上是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒。

　　吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，只需用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

　　假如进餐多过一道主菜，吃完第一道之后，侍应会送上一杯雪葩，除了让口腔清爽之外，更有助增进你进食下一道菜的食欲。

　　不管椅子多舒服，坐姿都要保持端正，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔座。

　　吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，太失礼。

　　吃完每碟菜之后，将刀叉四围放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

　　法国菜用的餐具数量颇多，事先可要看清楚哪些是你的，吃什么用什么餐具切不能弄错。

　　法国购物小常识

　　退税购物

　　如果您的居住地不属于欧盟国家，而且您同一天在同一家商店内的购物金额达到或超过182.94欧元(含消费税价格)，那么您就有权享受12%的退税金额。

　　时尚聚集区

　　名牌设计师的专卖店集中在商业街区，如在蒙田大街(avenue Montaigne)上的Yves Saint Laurent、CD(Christian Dior)、圣－奥诺雷区(le faubourg Saint-Honoré)的Hermès、Gucci、圣父区(Saints-Pères)的Versace，Sonia Ryckiel等。(感谢法国旅游局为本文法国部分提供图片)

　　比萨、冰其淋与意大利男人

　　

　　“想笑，就尽情地笑。接吻，就不要忙着说话。跳舞，就穿上最好的鞋。生命就应该浪费在最美好的事情上。”到了意大利，人人都这样告诉我：来就要享受。

　　醉人的海水、辉煌的历史、迷人的建筑、性感的足球，在这些之外，还要享受举世无双的意大利美食。

　　“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，如今它已成为全球通行的名食，受到各国消费者的追捧。那么到底是谁发明了匹萨呢？

　　一个起源于中国的传说将匹萨的产生归功于那个著名的意大利男人马可-波罗。据说，当年意大利著名旅行家马可-波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可-波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可-波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可-波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此意大利“匹萨”就流传开了。

　　这个传说中起源于中国的食物如今只能到意大利去尝它的原汁原味，而另一款同样要到原地品尝的美食是意大利冰激凌。

　　冰激凌可是货真价实由意大利人发明的。16世纪时西西里岛的一位教士对冰激凌的制作技术进行了改良，之后，意大利的艺术冰激凌(Gelato)的制作传统便一代代地流传下来。说意大利冰激凌是真正的艺术品绝不为过，不论哪一款冰激凌，它的配方中永远没有任何添加剂。每一种意大利冰激凌都是由专业厨师手工制作的，它不会冰冻得很硬，口感细腻轻盈如丝。在冬季，可以在榛子或朗姆酒巧克力冰激凌上浇上一杯香浓的工夫咖啡，体验罗马人的传统吃法。要提醒的是，直到今天，要吃最好的冰激凌，西西里岛仍是必去之地。

　　意大利男人热情、开朗，在国内，吃饭时说话也许是不礼貌的。但几乎所有的意大利男人都喜欢在饭桌上高谈阔论。主人要找话与客人谈，客人也不能闷着头吃不与别人讲话。意大利也同样盛产葡萄酒，虽然没有法国葡萄酒有名，但无论午饭晚饭，无论男女老少，没有不喝酒的，就是连喝咖啡也要加上点酒，认为这样才香，不过意大利男人很有节制，你很少会在这里发现醉汉。

　　不过，男人来到意大利通常会心情郁闷，因为意大利的传统美女都藏在美术馆里，变成画挂在墙上，即使是在号称时尚之都的米兰，那些精雕细琢、或颦或笑的顶尖美女都是天桥上的宠儿，不是寻常生活里的可爱精灵；更不幸的是，街头的意大利帅哥多的可以用火车来装载，而且个个都比大卫要英俊潇洒，走在意大利的街头，心里只会有自卑的份儿。

　　就好像每天都守在佛罗伦萨的Accademia美术馆门口负责检票的小伙子保罗，就是个意大利的标准帅哥，和大卫一样，他也有着标致的五官和优雅的谈吐，如果你忍不住多看了保罗几眼，他总会还给你一个灿烂的笑脸。

　　在世界各国女性心中，意大利“情人”无疑是最具诱惑力的。他们完美的脸庞、健美的身材、随时散发出的野性和魅力是其他国家的男性永远也无法与之匹敌的。看过卡萨诺瓦的“风流韵事”，见识过世界的“第一个情人”鲁道夫-范伦蒂诺的电影，都不如亲身到意大利的大街上走一遭更能感受到意大利情人的超凡魅力。

　　情场上春风得意的意大利男人对于服装也有不可替代的贡献：具有浪漫艺术家气质的费雷、逝去的范思哲、当代最负盛名时装设计师之一的雷纳托-巴莱斯特拉，每一个名字都让世人惊叹。在情场上大刀阔斧前进的意大利男人，拿起针线后竟是别样精细：光是衣服上那些繁复逼真的刺绣、珠片、水钻、亮钉的数量就能让你咂舌；更不用说那些层层叠叠、密集如盛开花朵的独特线条――他们从不吝啬时间与精力的大量投入。

　　旅游小贴士

　　意式菜肴的特点是注重原汁原味，以味浓著称，注重炸、熏等，以炒、煎炸、烩等方法见长。意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。其制作面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。

　　想省钱的旅行者可以光顾食品店Generi Alimentar，从面包、火腿、乳酪、点心到葡萄酒，什么食品都有。若要到公园野餐或想在旅馆吃些简单的餐点，在这里准能买到想要的食品。

　　匹萨店：Pizzeria可以说是意大利食品的代名词。在当地并不叫“匹萨”而叫“比茨阿”，所以要注意这一点。匹萨店Pizzeria分为两种类型。用altaglio或 Rustica标示的专门的站食专卖店和有座位并且有真火和煎锅现场烤制的店。

　　意大利街头有很多小酒吧。人们去那里用早餐、喝咖啡饮料、买彩票……要注意的是一般这些地方的座位都是要收费的。也就是说，所买的食物站着用和坐着用是两个价钱。

　　购物：高级时装、皮制品、玻璃、手套都不失为特色购物的选择。

　　金银首饰：韦奇奥桥上众多的金银工艺店都有400年的历史。普契尼的歌剧(图兰朵)中的女主角的金戒指也是在韦奇奥桥买的。