最得“意”的酒店风景
http://www.sina.com.cn 2012年07月27日 07:48 中奢网
同为文明古国，意大利骄傲的是悠久的城市文明。其实有时候，稍稍离开喧闹了千年的古城，你会惊奇地发现：原来山水相隔的地方，藏着人所不知的“市”外桃源，那儿有着最美妙的如“意”风景。
米开朗基罗就在你身边
下榻地：Villa San Michele
地理坐标：距佛罗伦萨市中心以北7km、海拔350米的Fiesole山上
虽说因为改建自15世纪的圣方济修道院、因而以酒店之身位列意大利国家信托古迹，但在佛罗伦萨这一文艺复兴的故乡，随便一处建筑就有五百年历史、代表着某位大师的艺术理念，大老远上山去住Villa San Michele，有这个必要吗？
从穿梭巴士(每日8-20时，每整点从市政广场发往酒店、每半点从酒店发往市政广场)下车的那一刻，就有了肯定的答案：夏季托斯卡纳招牌的艳阳下，湛蓝的天空如洗过一般，空气中则飘着玫瑰、柠檬和当地特有的桃金娘交织混合的香气，由米开朗基罗亲手设计的小巧古朴建筑，显得格外亲切迷人——San Michele，指的就是这位文艺复兴三杰之一(Michelangelo)。
Villa San Michele共有46间客房，本土化是最大特色：所有家具均由当地工匠以胡桃木或樱桃木定制而成，风格则为后文艺复兴时代的托斯卡纳乡间风格，尤以床为最；再配上朴实无华的高陶砖和赛茵纳石的室内装修，以及在佛罗伦萨市内的美术馆都可以见到真身的名画高仿品；而浴室走的则是佛罗伦萨美术学院风，以不同色调的卡拉拉大理石和已抛光的胡桃木装饰。
夏天最惬意的时刻，莫过于在Loggia Terrace Restaurant享受味觉和视觉的双重大餐：酒店自己就拥有闻名遐迩的烹饪学院，除了小牛肉这样的典型佛罗伦萨大餐外，托斯卡纳豆泥烩鱿鱼、红酒鸭肉意面都是自产自销、食之难忘的独门佳肴；而坐落在悬崖峭壁之上的餐厅，是将佛罗伦萨城连同阿诺河谷这一文艺复兴的摇篮尽收眼底的绝佳地点。无怪在一本法国的权威旅行手册上，称这里是“全欧洲最奇妙的用餐地点”。
其实准确地说，“全景翡冷翠”的最佳视野点还不是餐厅，而是坐落于整个酒店园林制高点的游泳池。每次从水中露头换气时，令人精神振奋的除了远方的美景，还有空气里微酸的柠檬味道——庭院里的柠檬树是几个世纪前修士们手植的，而至今它们还在不断变成餐厅里美味的重要组成部分。
独家体验
在这里学做大厨
如前所述，酒店附设举世知名的厨艺学院，今年更是全新推出“葡萄酒与美食配搭”大师班，你可以在这里的餐厅学以致用；经验丰富的侍酒师更是会亲身与你分享三十余年的个人经验与技巧。
这里的大厨班还有别处学不到的“绝招”：因为临近松露圣地San Miniato，你甚至可以跟随专家及寻松犬上山亲自采集。这75欧元的半日游，绝不比在市内的博物馆泡上半天含金量差。
周边好逛
这才是“佛罗伦萨小镇”
想参观市内大名鼎鼎的乌菲奇美术馆和学院美术馆，可以通过酒店礼宾部预订，省却排队之苦。但酒店所在的fiesole镇，值得特意拨出一段时间，哪怕只是走一走这里的山路，或是听着塔楼的钟声喝上一杯。北京附近那座满城尽是奥特莱斯的“佛罗伦萨小镇”，据说就是学习了这里。不过和正版比，仿版还是单薄了太多——几乎所有在文艺复兴历史上青史留名的大人物，都在fiesole留下过自己的足迹，看看镇中心那座标志性建筑的教堂的风格，原来小镇的历史，甚至比佛罗伦萨城还长。
Villa San Michele
4 Via Doccia, 50014 Fiesole, Florence(+39055 567 8200)
城市客厅对面的最美花园
下榻地：Hotel Cipriani
地理坐标：大威尼斯礁湖内、主岛以南、和圣马可广场隔海相望的Giudecca最东端
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