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明星大厨:Morio Sakayori
http://www.sina.com.cn 2010年09月14日 19:16 新浪尚品
2010年9月-10月,《新周刊》联合《Bestlife·香格里拉》杂志、北京大学“生活方式研究院”共同推出的“2010酒店魅力榜”。活动将实地探访北京、上海、广深、云南、三亚、香港等酒店业发达之地,按十五种标准为其佳者分类排榜;同时,邀请数10位酒店达人推荐他们心目中最好的酒店。新浪尚品作为活动独家网络合作媒体全面报道此次酒店评选活动。
Morio Sakayori:北京极栈精品酒店Morio餐厅行政总厨
来自日本,Morio餐厅即以他的名字命名,足见他的底气和自信,而北京著名的日式料理餐厅如Bei餐厅、Shiro Matsu的主厨是他的徒弟辈。Morio在日本学厨,后来在美国、欧洲和东南亚国家有过35年的从业经验。
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