http://www.sina.com.cn 2008年01月29日 19:31 美食与美酒
明清风格的家具
位于树林中的特别饭店,菜系来自西施故乡诸暨。家具是明清风格,特别的大桌腿是一段大树。菜从一面小窗里递出来,有猪脚,有鱼头,还有蔬菜和树叶,每道菜都放在树叶或是树枝上的,浓浓乡野气息。最著名的如诸暨家家都会做的“西施豆腐”,爽滑到佳处,回味无穷。滋补拳头鸡煲极精致,用的是地道的本鸡和新鲜的山菌。蒸鲥鱼味道异常鲜美。野猪肉,红烧野猪肉,大补野猪肚都是诸暨名菜,趁这时节吃吃野货,养胃最佳。
推荐菜式:红烧野猪肉、大补野猪肚、西施豆腐、诸暨蒸三鲜、滋补拳头鸡、古法蒸鲥鱼
地址:杭州三台山路三台云舍96号(浙江宾馆南300米)