中庸含蓄的老正兴菜馆(组图)

老正兴菜馆

　　东北饮食业最近可谓是“南风”正劲，精致的江南美食在东北得到了最广泛的认同。提到江南饮食，不得不提到上海本帮菜，而提到上海本帮菜就不得不提到老正兴菜馆，极其简单的材料，加上上海厨娘细细的心思，做出来却是上得大厅堂入得贵宾口的功夫菜，色、香、味处处是功夫。老正兴菜馆清丽的环境，和菜色形成了完美的统一，如讲故事般，带着淡淡的欲说还休，让人流连忘返。

老正兴

　　传统古典的牌楼门面，相当醒目，卖的是上海菜，仍旧是那句老话，浓油赤酱味味道地，喜欢尝试老上海口味，可以到老正兴菜馆，招牌菜虾子海参、草头圈子不妨一尝。

虾籽大乌参

　　目前饭店经营的本帮菜有一百多种，其中特色佳肴近30种，专门烹调江南的鱼、虾、蟹和鳝等河鲜及四季时令菜肴，常年供应八宝辣酱、糟钵头、红烧河鳗、八宝鸭、青鱼秃肺、清炒响鳝、炒圈子、虾子大乌参、红烧回鱼等本帮特色菜，风味胜似当年，宾客纷至沓来。老正兴菜馆以鲜明民族风格，正宗的上海菜肴，及一流的服务走出一片天。

　　老正兴菜馆外表的中庸和含蓄。入得里面，环境很好，服务员也很到位。出品沈阳最正宗的上海菜，选料讲究，卖相精致，而且深得浓油赤酱的精髓，味道不俗。海鲜也做得很有水准。只是菜量较少。

　　荐菜：鹅肝、水晶虾仁、大乌参、羊膏肉、虾仁

　　人均：340元

　　地址：和平区和平北大街52号

　　电话：024-22891488