公园院落式餐厅：东湖首席(组图)

银杏南亭

　　评述：成都少有的公园院落式餐厅

　　湖首席位于风景如画的东湖公园对面，掩身绿树环抱之中，仿宋的建筑风格在一片现代化的高楼之中格外醒目。据说，这栋房子是有历史记忆的。建筑设计结合了时尚及传统两方面元素，这样既沉淀了过往，又尽收府南河灵气，风景独好。

　　XO酱贝唇是极可口的开胃下酒菜，茶树菇和椒丝与贝唇交杂在一起，浇上自制的XO酱、香油、芝麻、红油，海味浓郁，香辣突出。点击率很高的避风塘软壳蟹，选用了稀有的食材，红颜的螃蟹配以净锅炒好的避风塘料，干香味辣又与众不同。

　　以四川文化元素为主题设计的包间，年画的精美，蜀绣的奇绝，蜀景的美妙，木雕的质朴，还有湘绣、茶艺、陶艺等等让人眼前一亮。

石光华

　　石光华评语：

　　东湖首席是园林式川菜餐厅的典范之一，非常清幽古雅的亭台楼阁、池桥林木，重现了中华饮食“食景相融，天人相亲”的自然精神。与许多所谓高端餐厅贴图式的文化拼凑不同，它把茶与紫砂、蜀绣、陶艺、书画、羌绣、木雕、蜀锦、锦竹年画，这些独特的川西文化形象，以优雅从容的方式，设计进整体和每一个包厢之中，使川菜的滋味和神韵，在悠远而美丽的时光背景中，散发出深厚与醇正的魅力。

特色菜

　　东湖首席

　　地址：成都市东湖公园大门对面二环路内侧国信路口

　　电话：028-84538888、85270211

　　藏酒：藏酒超过500瓶，提供餐酒搭配建议，值得一提的藏酒chateaulafite rothschild/1994/pauillac Mis en bouteille au chateau，400元以上

　　招牌菜：XO酱贝唇68元/份，首席关东参588元/份，避风塘软壳蟹268元/份，川式香煎法国鹅肝88元/位