顶级美食餐厅 滩外楼(组图)

店内装潢极具中国特色却不失现代气息

　　滩外楼中餐厅秉承为顾客奉献顶级美食的理念，将西式服务方式与创新广东菜肴相结合，其餐厅环境优美，为顾客提供各种感官的极致享受。餐厅从各个方面，包括亲切的氛围和员工熟练周到的服务，为每位客人带来尊贵的用餐体验。

　　滩外楼中餐厅让客人在高雅的环境中享受无可挑剔的服务。餐厅装璜使用优质材料，体现了中式风格带来的灵感，其内部整体格局集开发与私密空间与一体，使客人能够同时享受亲切的氛围和不受打扰的用餐环境。

特色的演出

　　滩外楼会在每天晚上举行别举中国特色的演出，古筝，茶道，伴着古香古色的中式装饰家具，别有一番风味。

　　滩外楼致力于追求每道菜色、香、味的完美，招牌菜中融合了广东菜的精髓，但不囿于传统的束缚。

　　滩外楼的招牌菜包括：鲍汁煎鹅肝，鲜菌上汤煮虾球，松露蒸黄鱼，招牌干捞翅等。我们选取鲍汁煎鹅肝和招牌干捞翅向大家介绍。

特色菜式--鲍汁煎鹅肝

　　鲍汁煎鹅肝

　　这是一款选用法国精典用料与中式传统烹饪技艺相结合的菜肴。 主料采用法国进口郎德鹅肝，质地肥厚、营养价值高，入口滑爽、口感好。鲍鱼汁是用鲍鱼、金华火腿、老母鸡、赤肉等，经过长时间精心熬制而成，胶质重而粘稠，味道鲜美，色泽诱人。 浇在现煎的鹅肝上，令这道菜的口感更加浓香鲜美、嫩滑怡人。什菌、花椰菜、胡萝卜等时蔬的搭配另增添了一份清鲜、甘爽口味。

特色菜式--干捞翅

　　招牌干捞翅

　　-精选上等鱼翅经加工后，呈现出透亮、糯滑的质感。在配备一份银芽火腿丝，和一碗熬制浓厚香醇的密制上汤，一口鱼翅搭配一口银芽，再喝一口上汤，一种沁人心脾的鲜香在口中弥漫。

　　地址：上海黄浦区中山东一路18号5楼(南京东路口)

　　电话：021-63391188

人均：800元