伽穆餐厅的伊斯兰味道(组图)

吧台的一角非常艳丽

葫芦和地毯通向餐桌

　　伽穆餐厅是乌鲁木齐民族餐厅中的中档餐厅。装修非常有看头。伽穆的饭菜不算便宜，5，6个人吃，大约需要300元左右。但是可以看歌舞，环境非常雅致，同时兼备了餐厅和茶吧的特点。一顿饭可以吃得时间很长很长，长到别人打烊。

地道新疆菜

　　乌鲁木齐较高档的一家本地维族风味餐厅。进门拾级而上，浮现在眼前的是极具民族风格的一间大屋，有些像到了清真寺里，中央是一个很大的舞池，有乐队演奏维族音乐及歌曲，相隔一段时间就有维族歌舞表演。乐队的成员都是80多岁的维族老人，但嗓音洪亮；屋子四周有高大的立柱与回廊，座位就布置在这之间。

    先依风俗用铜盆洗手。入座后，先是本地玫瑰花茶，佐以蜂蜜，别有一番情调，据说因为新疆气候炎热干旱，饮食又多以肉类乳制品为主，因此这花茶加蜂蜜就有其特殊的功效。

    烤羊肉串，绝非在外地路边小摊上见到的，用半米长的粗粗的铁条，羊肉也是半肥半瘦，中间还间歇夹杂有羊肝，孜然等调味料当然也不是事后撒上去的。

    羊肉汤，浓浓的奶白色的汤，里面的羊肉鲜爽可口。

    手抓饭，用黄油、胡萝卜、洋葱拌成，香喷喷的，一点儿都不腻。

    骆驼奶，喝的时候需要些勇气，味道是有些怪怪的，不过据说对人身体有好处。

    其他的菜式都不错，基本上是牛羊肉，量很大，比较粗框，但风味绝对正宗哦。

    菜系：清真

　　推荐菜：宫廷粥

　　人均：60元

　　地址：天山区团结路179号(陶瓷厂车站)

　　电话：0991-2859444 2855444