最具成都特色：银杏南亭(组图)

值得骄傲的是，这是一家完全根植于成都本土的餐厅，却款待着来自世界各地的贵客。

特色菜

　　值得骄傲的是，这是一家完全根植于成都本土的餐厅，却款待着来自世界各地的贵客。

　　银杏在成都是无人不晓的高档去处 。除了依循好的“家规”之外，可以说在菜品的革新上很有“思想” ，中西式商务餐、川菜、粤菜、日本料理、西餐等组合被称为无国界料理，因为要在任何食品不添加味精、色素及添加剂的情况下保持味道，可见厨房的功力。

    银杏南亭从一开始营业，就因它鲜明的ART DECO建筑风格与中国古典韵味的融合，华美的设计，三层高玻璃外景与奢靡的灯光掩映下的舒适环境，使得很多成都的精英人士把这里当作家与工作室之外的另一个据点。　　  

    各式不同材质的素材，在这里都会受到高规格的待遇，让其发挥出最好功用。黑鱼子鹅肝酱配法式面包，鲜嫩的黑鱼子和爽滑的鹅肝相得益彰，用鲜嫩的三文鱼把它们隔开，保持各自的独特口味，吃时也可用混搭的方式进行。法式面包浸入了鹅肝的香甜使整盘菜在完美中升华。自制三文鱼把三文鱼粒用特制的酱拌好，上桌由客人亲自加入鹌鹑蛋，搅拌均匀后涂抹到烤得香脆的法式面包上，口感滑嫩酥香，还极有乐趣。

　　南亭足有五层楼的容积，整体设计由国际资深设计师——曾担任上海金茂大厦主装修设计的“HEITZ RSONSADEK”完成。走进南亭的人想必都是做好了思想准备的，大家在只闻其声不见其人之时，已经想好要在这里大大地花上一笔。很多有影响力的人物，那些匆忙得打“飞的”的空中飞人，总是从他们的城市请秘书打电话在此订好餐，然后就直接飞过来，迈进属于自己待客的房间。

　　五楼的装饰画似乎很有寓意，那些介于人神之间超能力的人物，给就餐的客人一种遐想，一种兴奋。因为，他们是同类，卓尔不群！

　　成都太阳不多，自从有南庭的一至二层之后，漂亮的成都女子又找到了出门的好理由，现场乐队演奏的JAZZ或BLUES在饱满暖黄的厅内回荡，花草茶阵阵飘香，这里和楼上“奢侈”的消费不同，南亭毕竟是成都的脾性，在价格上也袒护着乐于享受时间的成都人。

　　地址：成都威斯顿联邦大厦1-15楼

　　电话：028-85268888

　　人均：400元

　　酒水：新旧世界优质葡萄酒

　　招牌菜：美国安格斯肉眼扒

　　每年餐厅休息的时间：全年无休

　　接受信用卡的种类：接受国内外信用卡