卫鼎轩家藏菜馆：曹锟旧馆津门新贵(图)

曹锟故居

　　卫鼎轩家藏菜馆坐落于一座中欧建筑风格相结合的宅邸中，前身是原北洋政府总统曹锟的故居。走进公馆大门，有花园和亭台，天井经设计后摆放露天座位。室内装饰很古朴，墙上挂着许多旧时照片。这样的环境，配合北方家藏菜独特的口味，让人恍然间觉得仿佛在大军阀家做客。

一座中欧建筑风格相结合的宅邸

　　曹锟旧馆，津门新贵，四姨太的小公馆重新成为显贵的沙龙。一直找不到能代表天津的高尚本地菜馆，这算是一个。在老城厢的西北角处，中西合璧带塔亭的别墅就是。

　　在鼓楼的西北角有一座中欧建筑风格结合的宅邸，这里就是原来北洋时期最后一个大总统曹锟的故居，鼓楼改造时经过了修缮，变成了现在的卫鼎轩家藏菜馆，这里的一些菜是根据史料记载的曹锟家庭食谱经过改良后做出的，菜的名字起的也很有意思，像姨太四宝等以曹锟姨太命名的系列。走进餐馆的大门，呈现在眼前的是一座花园式的四合院式建筑，有花园、亭台等，环境很好，真像到了旧时的公馆。室内装饰也很古朴，墙上挂着曹锟的照片，旧时鼓楼的照片等等，房屋的天井改成了露天的餐厅，是一种不错的设计。如果想浏览整个宅院，可以到天台上，感受故居的历史。

　　菜名常常包含有“大房”、“二房”、“四姨太”、“四房”等，香艳得很暧昧。菜倒是出奇的不多，但很精致，适合宴请外地贵客。面是地道的天津本地面，带着碱水的味道、很有嚼头，佐料也很正宗。但是，780元一盘的海参千万不要点。

　　必须一提的是，最好早些订包房。这里的包房基本不翻桌。每个房间的杯盘碗碟的数量勉强足够，若要翻桌，服务员要用1个小时才能把碗碟洗出来，而且是在包房内用洗洁精当场洗，还不让从别的桌上另拿干净的餐具。

观音茶香虾

　　推荐菜：观音茶香虾，冰镇木瓜，四姨太食盒，荷叶酥骨鱼，黑米汁。

　　地址：南开区城厢中路鼓楼北街70号

　　电话：022-27280123

　　人均：160元

　　元旦特色：人均消费在200元以上送曹锟文化手册。