福楼：陈旧得正好温馨的法餐厅(组图)

福楼餐厅以紧凑桌椅、轻松气氛却能吃到地道法餐而著名

　　推崇不需西装革履、轻松享受地道法餐，这是福楼最大的特点。 

　　环境有些陈旧，但温馨舒适，仿佛置身年代久远的异国餐厅。服务生不会亦步亦趋地打扰，仅在需要时及时出现。如果想吃顿地道法餐，仅仅满足自己的需要，和家人或者熟悉的朋友，穿得轻松、姿态轻松，那么福楼就是不错的选择。

    这家福楼餐馆，隶属于法国本土最大的“FLO BRASSERIE”餐饮连锁集团，“BRASSERIE”并不是普通意义上的“餐厅”，它代表着一种特殊的法国餐饮文化。BRASSERIE起源于二十世纪初的法国，代表着火车站旁人气旺盛的餐厅风格。那时的火车并不是人人都能做得起，较为富裕的人才有能力坐着火车横穿法国。而这些餐厅，除了提供用餐外，也是交流的地点。装修雅致时尚，气氛轻松欢快，是这些餐厅的特点。店中精美浪漫的壁画和雕塑，大都是当年流浪艺术家的卖艺作品，渐渐成为BRASSERIE的特色标志。FLO BRASSERIE在法国可谓最典型的BRASSERIE，它的分店遍布世界各地，并于1999年9月正式落成了第一家分号——“北京福楼餐厅”。

福楼餐厅颇有特点细节

　　随意的装修，紧凑的座椅，活跃的气氛，亲和的服务，和朋友们促膝共享。北京福楼餐厅完美演绎着正宗BRASSERIE文化——随心所欲，无拘无束。福楼里的光线始终是很柔和的，而在这柔和之中似乎还带了一丝淡淡的暖。年代久远的巴黎写真壁画，天主教堂式的典型花玻璃和圆顶，各种姿态优雅的铸铜雕塑，这里的每一处设计都在向你展示着20世纪初期的巴黎时尚。当然，还有来自法国的各式纯正美食。 

　　鲜活丰富的原材料，配以法国原装调配料，由大批身怀绝技的法籍厨师倾心烹制。菜肴不仅丰盈实惠，而且外观品质精美绝伦。福楼特色菜：生蚝、鹅肥肝、酸菜、苹果派。其中，特色菜诺曼底生蚝的材料生蚝，更是从法国空运而来，经过厨师的妙手炮制，绝对令人印象深刻。

富有特点的油画

　　招牌菜

　　既然是京城最好的法餐厅之一，那么鹅肝的好坏就是一个重要指标。所以如果你是一个法餐老耄，那么就得尝尝这里的鹅肝，福楼的鹅肝味道浓郁，入口即化，还有来自法兰西的生蚝，每周五新鲜运抵，也值得一试。

　  鹅肝酱配鲜蘑：将切成小块的鹅肝酱放在已经烘烤完毕的面包上，与蘑菇混合后食用，味道清淡却不失鲜美。

　　别名：Brasserie Flo

　　地址：朝阳区东三环北路16号隆博广场2楼

　　电话：010-65955139-11 65955135

    人均消费：300元

　　元旦特色：餐厅推出套餐，并有拉丁舞表演和抽奖活动，同时餐厅有免费香斌，价格为398/位、688/位、988/位。