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颇有质感 全国四处精选咖啡馆推荐

http://www.sina.com.cn 2011年08月09日 07:33 《时装》

  每座城市的咖啡馆,都浓缩着那座城市的气质。为你精选四地最有质感的咖啡馆,你只需躲进去,消磨一段下午时光。

  北京

  北京的咖啡馆充满浓浓的文化氛围,以一种最沉默温柔的方式,静静陪伴你。

魔椅咖啡魔椅咖啡

  魔椅咖啡

  这间咖啡馆开在798工厂主路旁一条不起眼的小胡同里。阳光倾泻而下打在裸露着砖但刷得雪白的墙上,有透明屋顶的房间,错落摆着桌椅。屋子最靠窗的是一张四方桌、四把椅子,坐在这里,抬头就看到高大的树和蓝蓝的天,感觉好像乡间的户外。

  一定要品尝:曼特宁

  用最醇厚的苦来表达最纤细的甜,这是许多资深咖啡迷爱曼特宁的原因。它最适合由热一直喝到冷,在咖啡馆消磨整个下午。

  TIPS :

  咖啡之外,还有主人精选的一架好书。靠窗的位置是最受欢迎的,要尽早占座。

  地址:北京市朝阳区大山子酒仙桥路798工厂798中二街

钱粮美树馆钱粮美树馆

  钱粮美树馆

  这里一草一木、一片一瓦,都是主人耐心拾掇营造起来,没有后海的喧闹以及台式咖啡店的花枝招展,风格内敛、装束暗哑、气氛中式。室内有三四盆兰花,黑白默片的欢快音乐,一架子可随意取阅的旧书。

  一定要品尝:曼特宁咖啡、洛神水果茶

  但其实在这里吃什么已经毫不重要。这注定是个让你舒服舒服躲过北京酷暑的悠闲地。

  TIPS:

  客人可享用免费上网服务,胡同不大不便停车,建议公交出行+步行来此。

  地址:北京东城区东四北大街钱粮胡同32号

  Colibri  Café

  由负责全球苹果零售店店面设计的公司打造出的环境,一派清新自然又简约的样子。纯白色装潢搭配原木色桌椅,再配上这里主打的20多款可爱精致的纸杯蛋糕,很难不让人心动。

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  一定要品尝:cupcake、黑咖啡

  包括摩卡、绿茶、罂粟籽、巧克力、芒果配热情果、香蕉朗姆酒、树莓在内的近20种花样在内的cupcake,搭配新鲜黑咖啡,足够消磨一下午的时光。

  TIPS

  如果选择外卖,为你送货上门的是漆成红色的奔驰smart小车,相当拉风。

  地址:朝阳区三里屯路11号三里屯Village北区B1楼

  上海

  无限慵懒的季节,上海的咖啡馆能给你一个惬意舒适的环境享受一段独处的时光。

  Mondu Gallery Café

  这里更像一个艺术空间。老板曾留学法国,主修设计,爱好摄影,墙上的油画都是自己画的,并且会不时更新。除了硬件,店里几乎所有的东西都可以出售。

  一定要品尝:胶囊Espresso

  这些五颜六色类似果冻的玩意儿,并不是糖果。给客人喝的咖啡就是用这种胶囊似的Espresso做的,多达12种口味,每个客人可以根据不同的喜好选择不同颜色的胶囊,由浅至深,代表着由淡至浓的不同口味。

  TIPS:

  书架边一排可出售的笔记本,可以根据不同的工作地点来选择。适合来往于不同城市的国际商务人士,好则好已,价格也贵得惊人。

  地址:淡水路93号(近太仓路)

  Rosée De Matin

  同济大学是出了名的建筑试验田,这间咖啡馆就坐落于钢筋混凝土环绕的同济联合广场中央。为了追求保温性,这里就连盛咖啡的杯具,都用上了罕见的骨瓷。浪漫的烛光、轻柔的旋律……是一个让你可以喝到好咖啡的地方。

  镇店之宝是一台价值20万元的全热风烘培机。“这样炒出来的咖啡豆不易焦,更不会有瓦斯味。全上海也不多见。” 

  一定要品尝:100%牙买加蓝山

  TIPS:为了讲究纯粹,不串味,他们家坚持不做简餐,只有几款解馋的小点心,所以不适合用餐时间光顾。

  地址:彰武路48号(近四平路)

  香港

  与连锁咖啡店啡比起来,更多香港人倾向更有特色的精品咖啡馆,更加重视咖啡的品质。

Forest BirdForest Bird

  Forest Bird

  士丹顿街向来以酒吧和时髦餐厅闻名,咖啡一直都不在这范围内,所以位于这条街上的 Forest Bird可说是一个惊喜。这是间结合时尚与咖啡的咖啡馆,店面的前半部份是个小型的Espresso吧,后半部份则用很可爱的玻璃墙围起来,成为一片阳台区。

  一定要品尝:Cappuccino

  TIPS:

  店里的意大利咖啡师很健谈,他制作咖啡的偏向传统意大利口味,用上澳洲很有名的咖啡豆,上面只放一点点的泡沫。

  地址:中环苏豪士丹顿街39号地下

  台北

  推开台北咖啡馆的门,你将发现的不只是一杯咖啡的香气……

好,丘good cho's好,丘good cho's

  好,丘good cho's

  台北101旁边的四四南村,有着那么一点日本下北泽的风味,好丘咖啡馆就坐落于此,整个房间是长条形的,蓝白色十分清新,入得门内却是一个小小的杂货铺,有卖眷村的调料食物的,也有买颇具设计感的手工艺品和小玩意儿的,最有趣的莫过于有趣的创意T恤和可以自行设计的棉袜。而最里面开放式的一大间就是咖啡馆了,有可以席地而坐的榻榻米设计,也有舒适的咖啡座。周末咖啡馆外还定期举办跳蚤市集,因此在这里消磨一整个下午都不会无聊。

  一定要品尝:茴香凤梨肉桂贝果、起司双倍贝果、咸派、拿铁咖啡

  TIPS:

  这里所采用的食材都是有机食材,虽然只有汉堡、贝果,但这就是个适合喝咖啡,晒一整个下午太阳的地方。人,真的不用活的那么急,来这里请记得多带好书,真的很舒服。

  地址:台北市信义区松勤路54号(四四南村-信义公民会馆)

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