五星级酒店内的特色餐厅好比催化剂，虽然相对来说规模通常不大，但却在某种意义上影响了整个酒店在客人心目中的定位。Prego就是这样一家具有催化作用的餐厅，而它的催化对象，就是北京金融大街乙9号的威斯汀大酒店，响当当的五星级大酒店。

　　Prego带给威斯汀大酒店的是一股浓烈的意大利人文气息，用意大利文意复兴的装饰手法，调配搭建的却是颇具中国本土特色的文化元素，长城青山、流水风筝，给人耳目一新的感觉。餐厅的环境和布置是豪华的，实木桌椅地板、洁白餐桌布、时尚小烛台、晶莹剔透的各色酒杯，在舒适优雅之中又透着一色温馨。餐具均为纯意大利进口的高档货，那在手里沉甸甸的很有质感。

　　Prego有一个很有特色的酒窖，透明的玻璃酒窖，里面收集了几乎所有的意大利品牌葡萄酒，其中最为珍贵的巴罗洛葡萄酒是资深食客的必点精品。