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中国唯一米其林三星餐厅:雅德 |
雅德餐厅内景 |
地图 | 周边标志物 | 可否使用信用卡 | 是否有免费停车位 | 可否无线上网 | 是否有服务费 |
中国唯一一间拥有米其林三星的法餐厅 |
中国唯一一间拥有米其林三星的法餐厅,就是它。 虽然有些人一直弄不明白,做轮胎的米其林为什么要做饮食指南。1900年米其林轮胎的创办人出版了供旅客在旅途中选择餐厅的指南,名叫《米其林红色宝典》,此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被看成欧洲的美食圣经,后来它开始为法国的餐馆评定星级。直至后来,全球高级餐厅都梦寐以求拿到这三颗星。 这三颗星有多重要?名厨Alain Zick因他的餐厅从三星被降为二星而自杀,看看,这是能闹出人命的荣誉,足见权威性。 能拥有这三颗星的餐厅究竟什么样? 雅德并不是一副金壁辉煌样,白色、米色和红色的装修色调,看样子想张扬优雅倒不太像让人看到满眼奢华,当然,雅德德三种色调都是经过仔细推敲德,白色寓意“简洁”,米色寓意“高雅,而红色寓意”“愉悦”,餐厅的心意就这么大片铺开。当然,这些心意都来自餐厅主人,两位米其林三星级厨师。 |
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TIPS |
地址:上海黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼(南京东路口) 电话:021-63239898 营业时间:10:30-22:00 人均消费:800元 可否使用信用卡: 可以 服务费:10% 可以无线上网:可以 可否使用停车位:可以 周边标志建筑:外滩历史陈列馆 |